Doemens e.V.

1895 schrieb Dr. Albert Doemens der neu gegründeten 1. Münchner Brauerakademie ins Stammbuch: es solle "dem Studierenden die Erkenntnis in Fleisch und Blut übergehen, daß die praktische Erfahrung, die Beobachtung und Schärfung der Sinne die wichtigsten Grundlagen bilden für die erfolgreiche Laufbahn des Brauers". Mit dieser Vision legte Dr. Albert Doemens den Grundstein für das Konzept von heute, mit dem Doemens zu einer Institution in der internationalen Brau-, Getränke-, und Lebensmittelbranche geworden ist.