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Food Fraud

Was tun gegen Lebensmittelbetrug?

in Jena am 27.02.2019

Lebensmittelbetrug und Lebensmittelverfälschung (Food Fraud) stehen weiterhin im Fokus von amtlicher Überwachung und QM-Standards wie IFS und BRC. Unser Workshop vermittelt Ihnen die Hintergründe und Herausforderungen von Food Fraud sowie die Bausteine eines betriebseigenen Food Fraud Safety Systems. Wir zeigen Ihnen Strategien zum Schutz der eigenen Produkte und deren Umsetzung in die betriebliche Praxis.

Leistungsumfang

Schulungsunterlagen, Zertifikat, Getränke und Mittagsimbiß

Veranstaltungstyp: Seminare
Veranstaltungsdatum: 27.02.2019 09:30 bis 15:30
Veranstaltungsort: Akademiehotel Jena
Am Stadion 1
07749 Jena
Deutschland
Referent: Frau Dr. Anita Fechner
Sprache: Deutsch
Teilnahmegebühr: 350 EUR
Veranstalter: QMP Qualitätsmanagement & Produktentwicklung GmbH
Löbstedter Strasse 80
07749 Jena
Deutschland
Themen:
  • Food Fraud
  • Lebensmittelbetrug
  • Lebensmittelverfälschungen
  • IFS-Zertifizierungen
  • BRC-Zertifizierung
  • EU-Kontrollverordnung
  • Risikominimierung
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