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67 Aktuelle Publikationen

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Fermentative Herstellung eines Getränkes aus Safran-Nebenströmen

30.11.2022

Blüten-Nebenströme können als Fermentationsgrundlage für Pilze der Abteilung Basidiomycota dienen und erfahren somit eine Aufwertung und Nutzung

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Wie muss die Bäckerei der Zukunft aussehen, um aktuelle Herausforderungen zu meistern?

Die vier Schlüsselfaktoren um langfristig wirtschaftlich erfolgreich zu produzieren

21.11.2022

Backwarenhersteller, die sich für die Zukunft fit machen wollen, müssen sich vom konventionellen Bild der Bäckerei verabschieden.

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Mehr Rentabilität und Nachhaltigkeit in der Fleischindustrie

Moderne Cloud ERP-Lösung optimiert Geschäftsprozesse

25.10.2022

Die Fleischindustrie wird Schritt für Schritt digitaler und benötigt moderne Geschäftsprozesse, um wettbewerbsfähig zu bleiben.

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Wie Kühlbrutschränke Ihren Energieverbrauch um bis zu 84 % senken können ...

... bei bestmöglichem Schutz der Arbeitsbedingungen im Labor und der Umwelt

13.07.2022

Inkubatorschränke gehören zu den größten Energieschluckern im Labor. Diese Application Note zeigt, wie Sie Ihren Energieverbrauch senken können.

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Analyse von Speiseölen am Beispiel von Palmöl

Elementaranalyse (C/N/S/X)| ICP-OES | UV/Vis-Spektroskopie

12.04.2022

In diesem E-Book werden eine Reihe von Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsparametern sowie Prozesseffizienzindikatoren für Speiseöle betrachtet.

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Protein-Mischungen: Diverse Lösungen für die Dairy Industrie

Spezifische Kombinationen verschiedener Proteinquellen für maximale Funktionalität

17.03.2022

Die Dairy Industrie sucht nach hochwertigen Proteinquellen mit außergewöhnlichen Funktionalitäten. Sind Milchproteinmischungen von MEGGLE die Lösung?

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IE Food: Die Food Fabrik der Zukunft

Die vier wichtigsten Schlüsselfaktoren für eine langfristig erfolgreiche Lebensmittelproduktion

29.11.2021

4 Schlüsselfaktoren für eine langfristig erfolgreiche Lebensmittelproduktion

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Maximale Präzision - Jetzt werden sogar die Löcher im Käse erfasst

Bei täglich 250 Tonnen verarbeitetem Käse braucht man technische Unterstützung

20.09.2021

An welchen Stellen im Unternehmen die Lösung von MODUS Consult noch weiterhilft, erfahren Sie in diesem Artikel

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Digitalisierung und Cloud-Einsatz im Mittelstand

Aktueller Status Quo und mögliche Handlungsfelder

24.05.2021

MODUS Consult, Spezialist für ganzheitliche Software-Lösungen und Microsoft-Partner, hat eine Anwenderbefragung durchgeführt: Ist Bereitschaft vorhand

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Optimierung von klassischer Viehhaltung und in-vitro-Fleisch-Produktion mit Hilfe von Tetrapeptiden

19.04.2021

Gewisse Tetrapeptide fördern das Wachstum und die Ausdifferenzierung der Myoblasten und somit das Muskelwachstum

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