Erhalten Sie alle für die Kennzeichnung erforderlichen Informationen in nur einer Analyse

Analysekosten reduzieren und Labor-Effizienz erhöhen mit dem FoodScan 2

FoodScan™ ist seit über 10 Jahren der globale Standard. Er hat fleischverarbeitenden Betrieben und Molkereien auf der ganzen Welt wichtige Informationen zur Verbesserung von Qualität und Konsistenz von Endprodukten, zur Optimierung der Produktionsprozesse sowie zur Erhöhung der Wettbewerbsfähigkeit geliefert.

Alle wichtigen Kennzeichnungs-Parameter in nur einer Analyse

Mit dem FoodScan 2 erhalten Sie die für die Verbraucher-Kennzeichnung erforderlichen Informationen. Dadurch können Sie Kosten für externe Labors senken und dem QC-Labor ermöglichen, bei gleichen Ressourcen mehr zu leisten. Neben Fett, Feuchte, Protein, Kollagen und Salz (Cl-basiert) liefert der FoodScan 2 auch Ergebnisse über Energiegehalt, Kohlenhydrate, Gesättigte Fette, Natrium und Asche.

Globale ANN-Kalibrationen

Dank der Leistungsfähigkeit und Stabilität der ANN-Kalibrationen sind Sie für jede Anforderung gut ausgerüstet. Wenn Sie Parameter oder Produkte untersuchen müssen, die nicht durch eine ANN-Kalibration abgedeckt werden, finden wir mit entsprechenden Tools und unserer Kompetenz eine maßgeschneiderte Lösung für Sie.

Zuverlässige Ergebnisse – sogar mit weniger homogenen Proben

FoodScan 2 ist ein Meilenstein in der NIR Transmissions-Technologie. Die Messdauer ist um mehr als 60 % verkürzt, da immer 3 Teilproben parallel gemessen werden. Die einzelnen Teilproben umfassen zudem einen erhöhten Probenanteil, so dass das Messergebnis weniger von der Qualität der Probenvorbereitung abhängt.

Gleichzeitige Messung von Farbe und Zusammensetzung

Eine weitere der Neuheiten ist das Farbmodul beim FoodScan 2. Die Farbe wird nach dem CIEL*a*b-Standard gemessen. Die Farbmessung erfolgt gleichzeitig mit der Untersuchung der Zusammensetzung

Konfiguriert für Ihren Bedarf:

FoodScan™ 2 Pro

  • Mit Touchscreen und integriertem PC
  • IP65 Schutzklasse
  • Für den Einsatz direkt in der Produktion

FoodScan™ 2 Lab TS

  • Mit Touchscreen und integriertem PC
  • Für den Einsatz im Labor oder in geschützter Umgebung

FoodScan™ 2 Lab

  • Wird von einem externen Standard-PC mit FoodScan™ 2-Software bedient
  • Für den Einsatz im Labor oder in geschützter Umgebung
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