Vakuum-Prozessanlagen zum Homogenisieren und Mischen in der Lebensmittelindustrie

Von cremiger Mayonnaise bis zu würzigem Ketchup - die FrymaKoruma MaxxD ist der ideale Partner für die Herstellung von homogenisierten und dispergierten Lebensmittelprodukten. Die innovative Vakuumprozessanlage erzeugt Emulsionen schnell und in feinster Qualität.

Herzstück der Anlage ist ein Rotor-Stator Homogenisator, welcher kontrolliert Scherenergie in das Produkt bringt und die Umwälzung unterstützt. Das anliegende Vakuum im Behälter entlüftet das Produkt und führt so zu einer längeren Haltbarkeit. Abgerundet wird das System durch ein Abstreifersystem und einen Doppelmantel, um verschiedene Temperaturen zu erzielen.