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Eiweiß-/Proteingehalt in nur 2 min selbst bestimmen: So sparen Sie sich das Auftragslabor

Einfach, direkt, ungefährlich – selbst mit Hilfspersonal erhalten Sie schnelle & sichere Ergebnisse

Schnell in die Produktion eingreifen, statt auf das Auftragslabor zu warten

Der Sprint™-Proteinanalysator ermöglicht es Herstellern von Lebens- und Nahrungsergänzungsmitteln, den Eiweißgehalt ihrer Produkte vollkommen selbständig zu bestimmen – selbst mit einfach ausgestatteten Betriebslaboren und angelerntem Personal. Warten Sie nicht mehr Tage bis Wochen auf die Ergebnisse des Auftragslabors. Bestimmen Sie den Proteingehalt einfach vor Ort, und erhalten Sie präzise Ergebnisse in nur 2 Minuten. So können Sie jederzeit in die Produktion eingreifen, sollte der Eiweißgehalt außerhalb Ihrer Spezifikationen liegen.

Die anwenderfreundliche und saubere Alternative zur Kjeldahl-Methode

Das herkömmliche Kjeldahl-Verfahren ist für die meisten Betriebslabore völlig ungeeignet. Es erfordert geschultes Fachpersonal, ätzende Chemikalien, Hitze – und birgt große Risiken für die Sicherheit Ihrer Mitarbeiter. Der Sprint™ hingegen ist so einfach und sicher, dass er selbst von angelerntem Personal bedient werden kann. Er benötigt keine Gefahrstoffe. Proben und Verbrauchsmaterial können problemlos entsorgt werden, und das Gerät reinigt sich selbst. Sie müssen auch nichts programmieren – sondern einfach die voreingestellte Methode starten.

Direkte Proteinbestimmung statt verfälschungsanfällige Stickstoffmessung

Die Proteinbestimmung erfolgt mit einem einzigartigen, patentierten Verfahren auf Basis einer bewährten und anerkannten biochemischen Farbreaktion. So wird ausschließlich der wahre Eiweißgehalt gemessen, unabhängig von weiteren Zuschlagstoffen, die Stickstoff enthalten und das Ergebnis verfälschen können. Der Sprint™ liefert identische Messwerte zu Kjeldahl, ist aber weniger fehleranfällig – und zeigt daher den Proteingehalt deutlich präziser mit zwei Nachkommastellen an. Bestätigt durch Validierung aller Probenmaterialien gemäß AACC und AOAC.

Ideal geeignet für diese Anwendungen

  • Molkereiprodukte
  • Wurst- und Fleischwaren
  • Brauerei- und Getreideprodukte
  • Nahrungsergänzungsmittel
  • Tierfutter etc.

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Themen:
  • Proteinbestimmung
  • Proteinanalysatoren
  • Eiweißgehalt
  • Proteingehalt
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