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Tipps der Stiftung Kindergesundheit zum klugen Umgang mit Süßigkeiten
15.09.2022 - Zu viel Zucker schadet den Zähnen, macht dick und erhöht das Risiko für Diabetes. Kinder sollten deshalb den sparsamen Konsum von Süßigkeiten genauso lernen wie den vorsichtigen Umgang mit Messer, Gabel, Schere und anderen Risiken, empfiehlt die Stiftung Kindergesundheit in einer aktuellen ...
Gründer im Interview: NaschNatur
18.08.2022 - Hi, wir sind Markus und Andrea von NaschNatur und wir machen gesundes Naschen möglich. Unser erstes Produkt sind die NiceTarts, das sind Mini-Bio-Eistörtchen mit gebackenem Mandel-Hafer Boden und veganer Eis-Füllung. Wir verwenden ausschließlich nährstoffreiche, natürlicheZutaten wie Nüsse,Obst ...
Neue Angriffspunkte für eine Therapie
25.03.2022 - Ein hoher Zuckerkonsum kann entzündliche Prozesse im Körper begünstigen und dadurch die Entstehung von Autoimmunkrankheiten fördern. Ein Forschungsteam der Uni Würzburg hat jetzt neue Details dieser Vorgänge entschlüsselt. Wer über einen langen Zeitraum im Übermaß Zucker und andere Kohlenhydrate ...
foodwatch fordert Limo-Steuer und Beschränkung des Junkfood-Marketings an Kinder
08.03.2022 - Bereits wenige Gramm Zucker am Tag können ein Risiko für die menschliche Gesundheit darstellen. Das geht aus der jüngsten Empfehlung der EU-Lebensmittelbehörde EFSA hervor. Es sei „nicht möglich, eine sichere Aufnahmemenge“ für Zucker zu definieren, erklärte das Expertengremium – weder für ...
Politik muss mehr Anreize für gesunde Ernährung setzen
22.06.2021 - Ein übermäßiger Konsum von gezuckerten Getränken ist ungesund – diese Erkenntnis ist nicht neu. Allerdings zeigt eine aktuelle Studie der Universität Zürich, dass bereits handelsübliche Mengen an Frucht- und Haushaltszucker in Softdrinks die körpereigene Fettproduktion in der Leber verdoppeln ...
Transparentes Leichtgewicht mit nur 9 Kalorien pro 100 Milliliter – ganz ohne Süßungsmittel
31.03.2021 - Natürlich erfrischend – so lautet das Erfolgskonzept der kalorienarmen Die Limo Ultra Leicht von granini. Nach der gelungenen Neueinführung der ersten Sorte Kokoswasser-Zitrone vor rund einem Jahr gibt es mit „Orange“ ab sofort die zweite frische Geschmacksrichtung von Die Limo Ultra Leicht. Die ...
17.03.2021 - Zu viel Zucker ist ungesund, doch problematisch sind nicht nur die vielen Kalorien. Bereits moderate Mengen an zugesetztem Frucht- und Haushaltszucker verdoppeln die körpereigene Fettproduktion in der Leber, wie Forschende der Universität Zürich zeigen. Über längere Zeit begünstigt dies die ...
Partnern GEA und Better Juice gelingt das Novum
16.02.2021 - Der Prozesstechnologiekonzern GEA und das israelische FoodTech-Start-up Better Juice unterstützen Getränkehersteller fortan gemeinsam, gesündere, zuckerärmere Fruchtsäfte herzustellen. Better Juice hat eine bahnbrechende Lösung entwickelt, die Direktsäften auf natürliche Weise bis zu 80 Prozent ...
Was die Geschmacksforschung Neues verrät
11.11.2020 - Bislang ist nur wenig darüber bekannt, inwieweit die Geschmackswahrnehmung von Zucker zur Sättigung beiträgt. Eine aktuelle Studie von österreichischen und deutschen Wissenschafter*innen um Veronika Somoza und Barbara Lieder gibt nun neue Einblicke in die Zusammenhänge zwischen dem Süßgeschmack ...
Verkürzte Lebenserwartung durch Zuckerkonsum könnte andere Ursachen haben als bisher angenommen
23.03.2020 - Der Konsum von zu viel Zucker ist ungesund – das ist bekannt. Er erhöht das Risiko, Stoffwechselstörungen wie Übergewicht und Diabetes zu entwickeln, und kann die Lebenserwartung um mehrere Jahre verkürzen. Bisher ging man davon aus, dass diese verkürzte Lebenserwartung vor allem die Folge der ...
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