Die Wissenschaft hinter dem Süßgeschmack, der Einfluss auf unseren Appetit, das Gewichtsmanagement sowie die Ernährungsqualität
FENS**/Europäische Ernährungs-Konferenz* 2015
02.11.2015 -
Wir Menschen lieben Süßes. Die Vorliebe für den Süß-Geschmack ist angeboren. Die unterschiedliche Intensität der persönlichen Vorliebe für Süßes wird jedoch beeinflusst von unserer Genetik, der ethnischen Zugehörigkeit und individuellen Erfahrung mit verschiedensten Lebensmitteln. Allerdings ...
Ernährung
Gemüse
Konsum
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