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14.06.2021 - Angesichts der Verabschiedung des Entwurfs des Allgemeinen Staatshaushalts (PGE) für 2021 durch den Ministerrat, der eine Erhöhung der Mehrwertsteuer auf zuckerhaltige und gesüßte Getränke vorsieht, möchte der Verband für alkoholfreie Getränke (ANFABRA) aus den folgenden Gründen seinen totalen ...
21.12.2020 - Die Zeit der süßen Verführungen steht vor der Tür. Backwaren, Stollen, Kekse, Kipferl und die verzuckerten alkoholischen Getränke wie Glühwein und Punsch gibt es reichlich in der Weihnachtszeit. Hier ein paar Fakten, Eigenschaften und Alternativen zum viel diskutierten "Süßmacher" in unseren ...
„Grünländer Käse“ von Hochland erhält den Goldenen Windbeutel 2020
09.09.2020 - Der Goldene Windbeutel 2020 geht an den Käsereikonzern Hochland: Bei einer Online-Abstimmung der Verbraucherorganisation foodwatch zur dreistesten Werbelüge des Jahres entfielen die meisten der mehr als 65.000 Stimmen auf dessen „Grünländer Käse“. Hochland verspricht „Milch von Freilaufkühen“, ...
Sollten Datums-Aufdrucke auf manchen Packungen daher wegfallen?
30.06.2020 - Im Kampf gegen unnötiges Wegwerfen von Lebensmitteln sind Handel und Verbraucherschützer skeptisch bei grundlegenden Änderungen am Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD). Es solle da erhalten bleiben, wo es «zur Beurteilung der spezifischen Eigenschaften eine große Entscheidungshilfe ist» - also vor ...
Freiwillige Zuckerreduktion in Joghurts und Cerealien
29.08.2019 - 4 Jahre freiwillige Zuckerreduktion in Joghurts und Cerealien: Bundesrat Alain Berset und das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Verterinärwesen (BLV) ziehen heute Bilanz und wollen die Strategie bis 2024 weiterführen. Der Kommentar von Sara Stalder, Geschäftsleiterin des ...
08.12.2015 - Die Organisation SINU (La Società Italiana di Nutrizione Umana) hat ihren 36. Nationalkongress mit dem Workshop "Foods and diet: innovating tradition" (Lebensmittel und Ernährung: Tradition erneuern) eröffnet, einem Treffen, wie es nie zuvor stattgefunden hat und an dem führende ...
FENS**/Europäische Ernährungs-Konferenz* 2015
02.11.2015 - Wir Menschen lieben Süßes. Die Vorliebe für den Süß-Geschmack ist angeboren. Die unterschiedliche Intensität der persönlichen Vorliebe für Süßes wird jedoch beeinflusst von unserer Genetik, der ethnischen Zugehörigkeit und individuellen Erfahrung mit verschiedensten Lebensmitteln. Allerdings ...
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