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124 Aktuelle News zum Thema Weine

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Zum Wohl! Das rote Fruchtfleisch der Weintrauben ist ein wertvoller Nährstofflieferant

20.10.2021

Trester - das eingemaischte Fruchtfleisch roter Trauben, das bei der Herstellung von Wein anfänglich übrig bleibt - gilt als Abfallprodukt. Aber vielleicht nicht mehr lange. In einer neuen, von der Cornell University geleiteten lebensmittelwissenschaftlichen Studie zeigen Forscher jetzt, dass der ...

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Ralf Schumacher: Vom Rennfahrer zum Winzer und Serienpartner der Deutschen GT-Meisterschaft

01.10.2021

Beim schönsten Moment eines jeden Rennens der Deutschen GT-Meisterschaft kommt Ex-Formel-1-Star Ralf Schumacher (46) ins Spiel. Wenn die Sieger des ADAC GT Masters nach der Pokalübergabe mit der traditionellen Champagnerdusche feiern, machen sie das mit Schumacher Selection - einem Schaumwein vom ...

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Wein: 25 Prozent mehr Exportwert im ersten Halbjahr

Große Nachfrage in Hauptexportmärkten, Schaumwein im Trend

29.09.2021

Die Lockerungen der internationalen Corona-Restriktionen sorgen für stark steigende Weinexporte aus Österreich: Von Jänner bis Juni kletterte der Exportwert auf über 111 Mio. Euro, ein Viertel mehr als im Vorjahreszeitraum. Verantwortlich dafür sind satte Zuwächse in allen Hauptexportmärkten und ...

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Kann der Konsum von Kakao uns helfen, besser zu altern?

15.09.2021

Ob der Verzehr von Kakao, der bekanntermaßen reich an starken Antioxidantien ist, die unsere Zellen vor Schäden schützen, uns hilft, besser zu altern, ist eine Frage, die Wissenschaftler endgültig beantworten wollen. Sie suchen nach Antworten im Blut von 600 Personen im Alter von 60 Jahren und ...

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Winzer beginnen Weinlese

Froh über 'normalen Jahrgang'

25.08.2021

Etwa zwei Wochen später als in den vergangenen Jahren hat am Montag die Traubenlese in Deutschland begonnen. Zusammen mit mehreren Helfern schnitt der rheinhessische Winzer Mathias Wolf in Lörzweiler (Kreis Mainz-Bingen) Trauben der früh reifenden Rebsorte Solaris für die Federweißer-Produktion ...

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Ob Bier, Wein oder Gin: Alkoholfreie Alternativen sind im Kommen

05.08.2021

Der Schluck Wein oder der Cocktail "ohne Umdrehungen" passen offensichtlich gut in eine Zeit, in der das Gesundheitsbewusstsein gestiegen ist und alkoholbedingte Ausfälle weniger toleriert werden.Trinken ohne sich zu betrinken: Alkoholfreie Alternativen zu Bier, Wein und Spirituosen sind in ...

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Wein aus Österreich in Deutschland zunehmend gefragt

29.07.2021

Der Weinbau in Österreich muss sich mit einer Fläche begnügen, die kleiner ist als die beiden Anbaugebiete Rheinhessen und Pfalz - dennoch drängen Weine aus Österreich mit Macht auf den deutschen Markt. Nach vorläufigen Daten der Importstatistik wurden im Corona-Jahr 2020 rund 331 000 Hektoliter ...

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Kein einziges Fass mehr da

Weinbau an der Ahr am Boden

23.07.2021

Im Weinbaugebiet Ahr ist nichts mehr, wie es mal war. Die Flut vom 14. Juli hat die meisten der 65 Haupterwerbswinzer in Existenznot gebracht. Manche mussten in der Katastrophennacht um ihr Leben kämpfen. Weil auch Pressen und andere Geräte zerstört wurden, ist das für seine Rotweine bekannte ...

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HOLY BUBBLE!

Juliane Eller, Joko Winterscheidt und Matthias Schweighöfer präsentieren den ersten III FREUNDE Perlwein

11.05.2021

Man nehme das einmalige Gefühl, die besten Freundinnen und Freunde wiederzusehen, kombiniere es mit Aromen von Liebe, Loyalität und einer Prise Verrücktheit, fülle es in eine funkelnde Flasche, füge feine Bubbles hinzu und voilà: der erste III FREUNDE Perlwein. Winzerin Juliane Eller, Entertainer ...

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Auktionshaus bietet im Weltraum gereiften Rotwein zum Verkauf an

05.05.2021

Eine Flasche im Weltraum gereiften Weins bietet das Auktionshaus Christie's in New York an. Es handele sich um eine von zwölf Flaschen französischen Rotweins aus dem Jahr 2000, die zwischen 2019 und 2021 14 Monate auf der Internationalen Raumstation ISS verbracht hätten - die ersten Weinflaschen ...

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