Weißwein und Sekt begehrt

20.03.2023

Der österreichische Wein befindet sich international weiter auf Erfolgskurs. Im Jahr 2022 stiegen die Exporte auf den neuen Rekordwert von 231 Mio. Euro. Die größten Wertzuwächse erzielten Weißweine und Sekte. Besonders gefragt waren Österreichs Weine in Kanada, den USA und Nordeuropa. Wie die ...

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15.03.2023

Die Verbraucher haben angesichts gestiegener Lebenshaltungskosten deutlich weniger Geld für denWeineinkauf ausgegeben. Im vergangenen Jahr hätten die privaten Haushalte über alle Einkaufsstätten in Deutschland gesehen 10 Prozent weniger Wein eingekauft, teilte das Deutsche Weininstitut am Montag ...

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28.02.2023

Das Weinjahr 2022 verlangte Österreichs Winzer*innen einiges ab. Zunächst schien es ein Jahr der großen Trockenheit zu werden, wären da nicht die vereinzelten Niederschläge gewesen – nicht immer zu optimalen Zeitpunkten. Mit viel Einsatz und penibler Arbeit konnten die Winzer*innen letztlich aber ...

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Dank der Flavonoide könnte eine tägliche Tasse Tee zu einer besseren kardiovaskulären Gesundheit im Alter beitragen - wenn Sie jedoch kein Teetrinker sind, können Sie Ihre Ernährung auch durch andere Dinge ergänzen

25.11.2022

Eine tägliche Tasse Tee könnte Ihnen zu einer besseren Gesundheit im Alter verhelfen - wenn Sie jedoch kein Teetrinker sind, können Sie Ihre Ernährung auch durch andere Dinge ergänzen. Der Schlüssel dazu sind Flavonoide. Das sind natürlich vorkommende Stoffe, die in vielen gängigen Lebensmitteln ...

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28.10.2022

Nach ergiebigen Regenfällen im September ist die Weinernte in diesem Jahr besser ausgefallen als zum Auftakt der Lese erwartet. Das Deutsche Weininstitut (DWI) erwartet nach einer Schätzung vom Dienstag einen Mostertrag von bundesweit rund neun Millionen Hektoliter. Dies wären sechs Prozent mehr ...

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10.08.2022

In den vergangenen Monaten glänzten Österreichs Weine wieder rund um den Globus. In internationalen Fachmagazinen und bei renommierten Weinwettbewerben sorgten sie für begeisterte Stimmen und holten Top-Bewertungen, Goldmedaillen und begehrte Trophäen. Süßwein-Sieg bei der International Wine ...

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Erbinformation für Riesling-Rotfärbung ist auf dem Chromosomensatz des weißbeerigen Elternteils `Weißer Heunisch` verortet

27.07.2022

Die Vorfahren der heutigen kultivierten Rebsorten (Vitis vinifera) sowie fast alle wilden Vitis-Arten haben zum Zeitpunkt der Reife dunkle Beeren. Daher wurde auch bei der Weißwein-Rebsorte `Weißer Riesling` (RW), landläufig schlicht Riesling genannt, angenommen, dass diese weißbeerige Kulturform ...

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Edle Tropfen ohne Promille

06.07.2022

Zwar sind die Österreicher*innen dem Alkohol durchaus nicht abgeneigt, jedoch vertreten nicht alle Harald Juhnke’s Motto und greifen gerne auch einmal zu Alternativen ohne Promille. Vor allem alkoholfreies Bier ist bei uns hierzulande längst etabliert. Doch ein neuer Hype am Getränkemarkt tut ...

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Wachstum bei Cider, Fruchtwein und Winterspezialitäten

24.05.2022

„2021 war für die deutschen Apfel- und Fruchtweinhersteller, trotz Corona-Effekten beim Außer-Haus-Geschäft, ein gutes Jahr“, bilanziert Klaus Heitlinger, Geschäftsführer des Verbands der deutschen Fruchtwein- und Fruchtschaumwein-Industrie (VdFw). Der Inlandsabsatz an Apfelwein, Fruchtwein, ...

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25.04.2022

Die Spitzenweingüter in Deutschland erwarten Kostensteigerungen um 30 Prozent und entsprechende Preiserhöhungen. Als Gründe nannte der Präsident des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), Steffen Christmann, am Sonntag unter anderem höhere Preise bei Kartonagen und "die drastische Erhöhung ...

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