Nacktmuscheln: Die neue Superfood-Sensation aus den Tiefen der Erde
Forscher fanden heraus, dass Nacktmuscheln fast doppelt so viel Vitamin B12 enthalten wie Miesmuscheln und haben eine effiziente Methode zu ihrer Zucht entwickelt
22.11.2023 -
Die langen, weißen Salzwassermuscheln - die das Team in Nacktmuscheln umbenannt hat - sind die weltweit am schnellsten wachsende Muschel und können in nur sechs Monaten eine Länge von 30 cm erreichen, indem sie sich in Holzabfälle eingraben und diese in nahrhaftes Eiweiß umwandeln, was dazu ...
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