Gegen die Sonnenblumenöl-Krise
„Die Reformulierung zur Bekämpfung der Speiseölkrise erfordert tiefgreifende wissenschaftliche Erkenntnisse"
14.06.2022 -
Ein systematischer, wissenschaftsgeleiteter Ansatz ist erforderlich, um die komplexen Herausforderungen bei der Verarbeitung zu bewältigen, die sich bei der Neuformulierung von Lebensmitteln als Reaktion auf den derzeitigen Mangel an Sonnenblumenöl ergeben.
Das raten die Spezialisten für ...
Fettsäuren
Sonnenblumenöle
Speiseöle
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