Forscher der Tufts University finden einen Zusammenhang zwischen Lebensmitteln, die durch ein neues Nährstoffprofilsystem besser bewertet werden, und besseren langfristigen Gesundheitsergebnissen

Ernährung, die nach dem Lebensmittelkompass der Friedman School als besser eingestuft wird, ist mit einem geringeren Krankheits- und Sterberisiko verbunden

24.11.2022 - Der Gedanke, dass das, was wir essen, einen direkten Einfluss auf unsere Gesundheit hat, ist uralt; Hippokrates erkannte dies bereits 400 v. Chr. Aber es ist zunehmend schwierig, gesündere Lebensmittel im Supermarkt und auf den Speisekarten der Restaurants zu erkennen. Jetzt haben Forscher der ...

Lebensmittelkennzeichnung

Was hinter dem Nutri-Score steckt

21.06.2021 - Immer mehr Anbieter kennzeichnen ihre Eigenmarken mit dem Nutri-Score – bislang beispielsweise Aldi, Rewe oder Lidl. Die Anbieter drucken ihn auf die Frontseite ihrer Produkte, damit Kunden auf einen Blick die Nährwerteigenschaften erfassen. Die Lebensmittelexperten der Stiftung Warentest ...

6 Tipps zur Stärkung des Immunsystem

Wie man mit Ernährung die eigenen Abwehrkräfte stärken kann

04.12.2020 - Zusätzlich zu den gebotenen Vorsichtsmaßnahmen, um sich vor Covid-19 und anderen Viren zu schützen, ist es um diese Jahreszeit wichtiger denn je, das eigene Immunsystem zu stärken. Das Dienstleistungsportal ProntoPro.at hat sein professionelles Team von Ernährungsberatern befragt, wie man mit der ...

Mit bayerischem Superfood fit durch die kalte Jahreszeit

Kaniber stellt Broschüre mit Wintergemüse-Rezepten vor

01.12.2020 - Bunt, frisch und vielfältig soll es auf dem Teller sein – wer diesen Rat beherzigt, der unterstützt seinen Körper und stärkt seine Abwehrkräfte. Die Zutaten wachsen in der Region, sozusagen vor der Haustür. Mit Wintergemüse aus Bayern muss man auch in der kalten Jahreszeit nicht auf frische und ...

Jeden Tag eine Handvoll Nüsse knabbern

26.11.2019 - Regelmäßig ein paar Wal-, Hasel- und Macadamianüsse zu knabbern, sollte eine Selbstverständlichkeit sein. "Eine Handvoll Nüsse am Tag, also etwa 25 Gramm, gehören zu einer vollwertigen Ernährung dazu", betont Silke Restemeyer von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung im Gesundheitsmagazin ...

Vitamin-D-Supplementierung verstärken

03.11.2015 - Ältere Frauen sollten im Winterhalbjahr mehr Vitamin D einnehmen als bislang empfohlen. Das geht aus einer neuen Studie hervor, die eine Gruppe von Forschenden unter der Leitung von ETH-Professor Michael B. Zimmermann soeben veröffentlicht hat. Osteoporose ist eine der Hauptursachen dafür, dass ...

Nusskonsum und reduziertes Sterblichkeitsrisiko

Bisher größte Studie zu Nussverzehr und Sterblichkeit im New England Journal of Medicine erschienen

19.12.2013 - Fresno/Kalifornien - In einer am 20. November 2013 im New England Journal of Medicine veröffentlichtenStudiehaben Forscher den Zusammenhang zwischen Nusskonsum und Sterblichkeit untersucht. Es haben 76.464 weibliche Probanden an der Nurses' Health Studie und 42.298 männliche Probanden an der ...