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Fisch statt Steak hilft der Umwelt, doch schadet dem Tierwohl
02.12.2021 - Was ist besser: den Fleischkonsum moderat zu reduzieren und mehr Obst, Gemüse und Vollkornprodukte zu essen, wie es die Deutsche Gesellschaft für Ernährung anrät? Es unseren südlichen Nachbarn nachzutun und öfter mal zu Fisch und Meeresfrüchten zu greifen? Oder gar komplett auf vegane Ernährung ...
05.07.2016 - Vegetarische und vegane Ernährung hat in Deutschland inzwischen mehr als sieben Millionen Anhänger und macht auch vor sportlich Aktiven nicht Halt. Doch wie lässt sich diese Ernährung für eine optimale sportliche Leistungsfähigkeit nutzen? Dieser Frage ist der Sportbiologe und ...
03.11.2015 - Ältere Frauen sollten im Winterhalbjahr mehr Vitamin D einnehmen als bislang empfohlen. Das geht aus einer neuen Studie hervor, die eine Gruppe von Forschenden unter der Leitung von ETH-Professor Michael B. Zimmermann soeben veröffentlicht hat. Osteoporose ist eine der Hauptursachen dafür, dass ...
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