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10.09.2021 - Erste rohe Pouletbrust als wahre Proteinquelle - Perfekte Kombination aus gutem Biss und einzigartigem Geschmack Lust auf Fleisch? Das geht auch pflanzlich! Aussehen, Duft, Geschmack, Fasern, Biss – einfach toll. Mit der neuen veganen Pouletbrust zündet „The Green Mountain“ eine absolute ...
20.12.2019 - Wissenschaftler der Universität Sechenov schlugen gemeinsam mit ihren Kollegen aus Australien einen neuen, schnelleren und billigeren Weg zur Beurteilung der Fleischqualität vor. Es basiert auf der Belichtung einer kleinen Probe mit UV-Licht und der Messung des Emissionsspektrums. Die Methode ...
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