Ein gepulstes Spannungsfeld (PEF) für die Kartoffelverarbeitung
Eine überraschend effektive, neue PEF-Versuchsanlage
24.10.2016 -
Das innovative niederländische Unternehmen Pulsemaster präsentiert unter dem Markennamen Solidus eine überraschend effektive Versuchsanlage auf Basis eines gepulsten Spannungsfeldes (PEF). Damit können die PEF-Auswirkungen auf ganze Kartoffelknollen bei der Herstellung von Pommes Frites und ...
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