Frucht- und Wassereis: Zwei Bio-Eis machen Laune

20.04.2022 - Seit Generationen begeistern Flutschfinger und Co. kleine und große Eisfans. Neben den Klassikern gibt es heute in den Kühltruhen auch Frucht- und Wassereis mit Bio-Siegel. Ob die kalten Leckereien zu empfehlen sind, hat Stiftung Warentest für die aktuelle Ausgabe ihrer Zeitschrift test ...

Aromahersteller bleibt hart im Streit um Ritter-Sport-Vanille

11.03.2014 - Im Konflikt mit der Stiftung Warentest gibt sich der Aromenhersteller Symrise extrem selbstbewusst. Man habe sich bei der Produktion natürlichen Vanille-Aromas für Ritter-Sport nichts vorzuwerfen. Auch sonst laufen die Geschäfte der Niedersachsen glänzend.Der Aromen- und Duftstoffhersteller ...

Ritter Sport gegen Stiftung Warentest: Hohenheimer Lebensmittelwissenschaftler begrüßt Urteil im Schokoladenstreit

Wo natürlich drauf steht, sollte auch natürlich drin sein“, so Prof. Dr. Reinhold Carle, Lebensmittelwissenschaftler der Universität Hohenheim / Im Fall Ritter Sport hält er die Firmenangaben für glaubwürdig

16.01.2014 - Stuttgart - „Es ist möglich, in großen Mengen den Aromastoff Piperonal aus dem Sassafrasbaum herzustellen“, sagt Prof. Dr. Reinhold Carle, Leiter des Fachgebiets Lebensmittel pflanzlicher Herkunft von der Universität Hohenheim. Gleichzeitig bezweifelt der Experte, dass die Stiftung Warentest ...