Wer braut das beste Bier?
Prof. Dr. Thorsten Sander von der FH Münster initiiert studentischen Brauwettbewerb – Students‘ Beer Award zu vergeben
02.03.2023 -
Es sind die große Vielfalt und die enorme sensorische Bandbreite, die laut Prof. Dr. Thorsten Sander von der FH Münster das Besondere beim Bier ausmachen. „In seinen Aromen ist es sogar noch facettenreicher als Wein“, sagt der Wirtschaftswissenschaftler vom Fachbereich Oecotrophologie – Facility ...
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