Sensor kann den globalen Gehalt und die Form arsenhaltiger Moleküle bei sehr niedrigen Konzentrationen identifizieren

02.03.2023

Es ist ein grausames Paradoxon, dass auf einem Planeten, dessen Oberfläche größtenteils von Wasser bedeckt ist, Hunderte von Millionen Menschen keinen Zugang zu sauberem Trinkwasser haben. Einer der Hauptverursacher für die Verschmutzung von Trinkwasser und natürlichen Wasserquellen ist Arsen, ...

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18.01.2023

Forscher des Münchner Instituts für Robotik und Maschinelle Intelligenz (MIRMI) an der Technischen Universität München (TUM) haben ein Modell entwickelt, mit dem ein Roboter Tee und Kaffee schneller und sicherer als ein Mensch servieren kann - ohne zu schwappen. Die Mathematik hinter dem Pendel, ...

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Umweltfreundliche und biologisch abbaubare Elektronik, die dem weltweiten "Green New Deal"-Trend entspricht, wird nicht nur im täglichen Leben, sondern auch in der Lebensmittelindustrie einen großen Beitrag leisten

27.10.2022

Die Forschungsgruppe von Prof. Seung Hwan Ko vom Fachbereich Maschinenbau der Seoul National University entwickelte eine Technologie zur Messung der Temperatur und Frische von Lebensmitteln auf der Grundlage von laserinduziertem Graphen auf umweltfreundlichem und biologisch abbaubarem Papier. In ...

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UMass Amherst trägt zum Verständnis von giftigen Metallen in der Lebensmittelversorgung der Nation bei

26.10.2022

Es besteht ein großes Interesse daran, die Belastung durch toxische Metalle in Lebensmitteln zu verringern, insbesondere für Säuglinge, Kleinkinder bis zum Alter von fünf Jahren und schwangere und/oder stillende Frauen. Jüngste Berichte des Kongresses über Babynahrung und toxische Schwermetalle ...

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Warum Digitalisierung und intelligente Finanzierung Hand in Hand gehen

25.10.2022

Aus heutiger Sicht war die Pandemie sicher nicht die größte vorstellbare Herausforderung für die Lebensmittelbranche – denn die steht ihr womöglich noch bevor: Die andauernden Belastungen der Lieferketten, die drohende Energieknappheit und die Kaufzurückhaltung der inflationsgebeutelten ...

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17.10.2022

Wenn man im Tiefkühlregal steht, ist es fast unmöglich zu wissen, ob das Salisbury-Steak aufgetaut und wieder eingefroren ist - ein Prozess mit potenziell schädlichen Folgen. Daher haben Forscher, die in der Zeitschrift ACS Sensors berichten, ein lebensmitteltaugliches Gerät aus essbaren ...

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Diffusionsbewegung durch durchlässiges Material kann erstmals exakt modelliert werden

07.09.2022

Es wurde eine bahnbrechende mathematische Gleichung entdeckt, die medizinische Verfahren, die Erdgasförderung und die Herstellung von Kunststoffverpackungen in Zukunft verändern könnte. Die neue Gleichung, die von Wissenschaftlern der Universität Bristol entwickelt wurde, zeigt, dass die ...

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Chemischer Sensor auf einem Chip

01.09.2022

Man kann sie nicht sehen, aber sie eignen sich perfekt zur Untersuchung von Flüssigkeiten und Gasen: Laserstrahlen im Infrarotbereich werden von unterschiedlichen Molekülen unterschiedlich stark absorbiert. Dieser Effekt wird beispielsweise bei der Messung der Sauerstoffkonzentration in Blut ...

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Ein noch einfacheres Einkaufen ganz ohne Kassen oder Self-Checkout

21.07.2022

Möglich machen das Sensoren in den Regalen sowie intelligente Kameras an der Decke des Marktes, die alle Bewegungen der Produkte erfassen und dem Kunden zuordnen. Nachdem sich die Kunden mit einem QR-Code einscannen, der in der ALDI Shop & Go App erzeugt wird, kann der komplette Einkauf direkt in ...

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Die neuen Nanosensoren nutzen eine Entdeckung aus den 1970er Jahren

08.06.2022

Forscher des Karolinska Institutet in Schweden haben einen winzigen Sensor entwickelt, der Pestizide auf Früchten in nur wenigen Minuten aufspüren kann. Die Technik, die in der Fachzeitschrift Advanced Science als Proof-of-Concept beschrieben wird, nutzt mit Flammen besprühte Nanopartikel aus ...

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