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Das Bundessortenamt hat eine weitere von der Universität Hohenheim und der Taifun-Tofu GmbH entwickelte Sojasorte zugelassen
23.03.2021 - Das Bundessortenamt hat eine neue Sojasorte mit besonderen Eigen schaften für die Tofuherstellung zugelassen. Die Sorte mit dem Namen „Tori“ war von der Taifun-Tofu GmbH und der Universität Hohenheim entwickelt worden. Der Tofuproduzent engagiert sich seit über zehn Jahren in der Züchtung von ...
11.12.2020 - Angesichts drohender Ernteverluste bei Zuckerrüben soll das Behandeln von Saatgut für 2021 mit bienenschädlichen Mitteln unter strengen Auflagen ausnahmsweise möglich werden - aber nicht pauschal bundesweit. Wie es aus Kreisen des Bundesagrarministeriums hieß, sollen die Länder Notfallzulassungen ...
Aussteller können ab heute ihre neuen Standpakete buchen
29.10.2020 - Die FRUIT LOGISTICA gibt heute weitere Einzelheiten zu ihrem neuen Veranstaltungsformat, der FRUIT LOGISTICA SPECIAL EDITION, bekannt, die vom 18. bis 20. Mai 2021 stattfinden wird. „Die FRUIT LOGISTICA SPECIAL EDITION 2021 wird der globalen Frischfruchtbranche die erste Gelegenheit seit fast 18 ...
10.02.2020 - Vom 12. – 15. Februar trifft sich die internationale Bio-Branche im Messezentrum Nürnberg. Dann findet die BIOFACH, Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, statt und bietet mit zwei weiteren Hallen noch mehr Raum für Bio als bisher und die erwarteten 3.500 Aussteller! Viel Raum für Bio und ein ...
Der Markt für Zuckerersatz erwartet etwas Besonderes
31.01.2020 - Was andere als Abfall ansehen, betrachtet Fooditive als eine primäre Ressource. Sein neuer 100 % natürlicher Süßstoff wird aus Apfel- und Birnenresten hergestellt und ist somit ein chemikalien- und allergenfreier Zuckerersatz. Der Süßstoff kam zum Tragen, nachdem der Gründer und ...
23.09.2019 - Da eine wachsende Bevölkerung und der Klimawandel die Ernährungssicherheit bedrohen, arbeiten Forscher auf der ganzen Welt daran, die Herausforderungen zu bewältigen, die die Ernährungsbedürfnisse von Mensch und Tier bedrohen. Ein Paar Wissenschaftler argumentiert nun, dass das Wissen und die ...
13.09.2019 - Während der Verzehr von Licht heute Teil eines trendigen, gesunden Lebensstils ist, scheinen die chinesischen Verbraucher immer noch Vorbehalte zu haben, wenn es um leichte Gerichte (z.B. Congee, Sandwiches, Salat) geht, wobei Sättigung und Geschmack die größten Sorgen bereiten. Neueste ...
11.09.2019 - ETH-Forschende sind massgeblich an einer Methode beteiligt, mit der rasch und gezielt krankheitsresistente Bohnen für verschiedene Weltregionen gezüchtet werden können. Damit tragen sie dazu bei, die Ernährungssicherheit von Selbstversorgern in Ländern in den Tropen zu verbessern. Für viele ...
05.03.2019 - Kleine bunte Kügelchen - sie sehen ungefährlich aus, und doch sorgen sie bei Umweltschützen wie bei Bauern für Unmut. Die Kügelchen enthalten mit Insektiziden gebeiztes Saatgut. In Deutschland gelten sie jetzt als Sondermüll, in anderen EU-Ländern gelangen sie hingegen weiter aufs Feld. Es geht ...
28.11.2018 - Roggen ist gefragt: Der Saatgut-Hersteller KWS hat im ersten Quartal des Geschäftsjahres 2018/2019 (30. Juni) vor allem in Europa von einem deutlichen Anstieg der Umsätze mit Roggensaatgut profitiert. Die Maisumsätze in Südamerika dagegen waren währungsbedingt leicht rückläufig, wie das ...
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