Als proteinreicher Fleischersatz hat die Ackerbohne großes Potenzial. Neue genomische Ressourcen ermöglichen, ihren Anbau zu optimieren

13.03.2023

Ein höherer Anteil an lokal erzeugtem pflanzlichen Eiweiß in der derzeit fleischreichen Ernährung könnte die Treibhausgasemissionen und den Verlust an biologischer Vielfalt erheblich verringern. Die Erzeugung von pflanzlichem Eiweiß wird jedoch dadurch erschwert, dass es keine Leguminose für die ...

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01.03.2023

Der globale Saatguttresor auf Spitzbergen ist um knapp 20 000 neue Samenproben reicher. Anlässlich seines 15-jährigen Jubiläums wurden am Dienstag Dutzende Boxen mit Samenduplikaten aus aller Welt in die Anlage in der Nähe des Polarortes Longyearbyen gebracht, darunter erstmals welche aus den ...

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12.01.2023

Einem internationalen Team ist es gelungen, eine kommerzielle Hybridreissorte als Klon über Saatgut mit 95 Prozent Effizienz zu vermehren. Dies könnte die Kosten für Hybridreis-Saatgut senken und ertragreiche, krankheitsresistente Reissorten für Landwirte mit geringem Einkommen weltweit verfügbar ...

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Tomaten passen sich an Trockenheit an: Gene identifiziert

02.12.2022

Da der Klimawandel voraussichtlich zu häufigeren Dürreperioden führen wird, bemühen sich Forscher zunehmend um Entdeckungen, die Pflanzen helfen können, sich an anhaltenden Wasserstress anzupassen. Forscher des Boyce Thompson Institute und der Cornell University haben die erste Studie ...

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Ernährung, die nach dem Lebensmittelkompass der Friedman School als besser eingestuft wird, ist mit einem geringeren Krankheits- und Sterberisiko verbunden

24.11.2022

Der Gedanke, dass das, was wir essen, einen direkten Einfluss auf unsere Gesundheit hat, ist uralt; Hippokrates erkannte dies bereits 400 v. Chr. Aber es ist zunehmend schwierig, gesündere Lebensmittel im Supermarkt und auf den Speisekarten der Restaurants zu erkennen. Jetzt haben Forscher der ...

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Beim Anbau von Bio-Kakao bestimmen viele Faktoren über den Ertrag

16.09.2022

Ohne Insekten geht es nicht beim Kakao-Anbau – logisch. Schließlich sorgen sie dafür, dass die Blüten bestäubt werden und sich die wertvollen Kakaofrüchte, ein begehrter Rohstoff für die Nahrungsmittelindustrie, ausbilden. Untersuchungen in Indonesien hatten zwar in der Vergangenheit gezeigt, ...

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12.09.2022

Der Traum eines ausgegründeten Unternehmens, gentechnisch veränderte violette Tomaten in die Gärten und auf die Teller amerikanischer Haushalte zu bringen, ist nach einer Entscheidung der amerikanischen Aufsichtsbehörden einen entscheidenden Schritt näher gerückt. Norfolk Plant Sciences Ltd. ...

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01.09.2022

Die Ernährungssicherheit ist ein wichtiger Entwicklungsindikator für die Gesundheit von Kindern. Die jahrzehntelangen weltweiten Bemühungen zur Bekämpfung des Hungers erweisen sich jedoch als unzureichend angesichts wachsender Herausforderungen (z. B. Konflikte, Klimaextreme und wirtschaftliche ...

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24.08.2022

Zum ersten Mal haben RIPE-Forscher bewiesen, dass das Bioengineering der Photosynthese mit mehreren Genen den Ertrag einer wichtigen Nahrungspflanze in Feldversuchen erhöht. Nach mehr als zehn Jahren Arbeit an diesem Ziel hat ein gemeinsames Team unter der Leitung der University of Illinois ...

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Diese Forschung könnte es den Landwirten ermöglichen, die Produktivität zu optimieren und die Lebensfähigkeit von "jungfräulichen Früchten" zu erforschen.

14.07.2022

Angesichts des globalen Temperaturanstiegs und des Rückgangs der Bestäuberpopulationen ist die Nahrungsmittelproduktion für die Landwirte weltweit immer schwieriger geworden. Eine neue Studie von Forschern der Abteilung für Zellbiologie und Molekulargenetik der University of Maryland befasst sich ...

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