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21.12.2021 - Die FOODNUTRI-Forschungsinfrastruktur wurde von der finnischen Akademie mit 3,5 Millionen Euro gefördert. Das dreijährige Projekt wird von der Professorin für Lebensmittelsicherheit Marina Heinonen von der land- und forstwirtschaftlichen Fakultät der Universität Helsinki geleitet. Die gewährten ...
09.09.2021 - Wissen, was im Einkaufswagen landet: In vielen Umfragen und Verbraucherstudien will eine überwiegende Mehrheit der Verbraucher Informationen darüber, woher ein tierisches Produkt stammt, dass es ohne Gentechnik hergestellt wurde und dass es den Tieren gut geht. Dafür bieten Produktsiegel eine ...
31.12.2015 - Der Lebensmittelhersteller Dr. Oetker hat einen Bericht über Mineralölrückstände in einigen seiner Produkte relativiert. Die bei einer Untersuchung der Zeitschrift "Öko-Test" gefundenen gesättigten Kohlenwasserstoffe (MOSH) würden bislang als toxikologisch unbedenklich eingestuft, teilte das ...
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