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nucao verpackt mit Koehler Paper auch Schokoladentafeln in Papier
18.04.2024 - Gemeinsam mit dem Schokoladenhersteller nucao hat Koehler Paper, Teil der Koehler Gruppe, einen weiteren großen Schritt für mehr Nachhaltigkeit im Schokoladenregal gemacht. Die neuen Schokoladentafeln des Leipziger Unternehmens nucao sind nicht nur bio, vegan und fair, sondern auch zu 100% in ...
Das ist Bioökonomie vom Feinsten: Pilotanlage stellt Alkohol aus Altbackwaren her
27.02.2024 - In der Backstube der Zukunft duftet es nicht nur nach leckerem Brot – sondern auch nach Alkohol. Möglich macht dies ein Pilotprojekt mit der Universität Hohenheim in Stuttgart: Angegliedert an die Bäckerei Webers Backstube in Friedrichshafen ging die erste Brotbrennerei in Deutschland in Betrieb. ...
Forscher nutzen DNA-Technologie, um Spuren von Züchtungsbemühungen in den Genomen moderner japanischer Elitegerstensorten zu finden
21.12.2023 - Gerste ist ein Grundnahrungsmittel mit mehreren Verwendungszwecken: Sie dient als Nahrungsquelle, als Viehfutter und als Zutat für die Malzbrauerei. Ursprünglich vor etwa 2.000 Jahren aus China und von der koreanischen Halbinsel verbreitet, wurden alle japanischen Gerstensorten bis in die 1880er ...
24.10.2023 - Anlässlich des 111-jährigen Bestehens des Milchindustrie-Verbandes versammelten sich die führenden Molkereien Deutschlands von Donnerstag an zu einer Jubiläums-Jahrestagung. Am heutigen Ende des zweitägigen Austausches zeichnet der Vorsitzende des Verbandes Peter Stahl ein Stimmungsbild aus der ...
Binding-Bier wird letztmals in Frankfurt abgefüllt
21.09.2023 - Nach mehr als 150 Jahren ist die Frankfurter Binding-Brauerei Ende dieser Woche Geschichte. "Die letzte Abfülltätigkeit in der Binding-Brauerei ist nach derzeitigen Planungen für Freitag vorgesehen", teilte eine Sprecherin der Radeberger-Gruppe am Dienstag auf Anfrage mit. Deutschlands größte ...
Neu im Rahmenprogramm: "Logistik-Lounge" - für alle aktuellen Themen in der Logistikkette
26.06.2023 - Die BrauBeviale 2023 biegt rund fünf Monate vor der Eröffnung auf die Zielgerade ein: Die komplette Prozesskette der Getränkebranche ist in der Ausstellerliste wieder präsent. Auch das Rahmenprogramm zeichnet ein starkes Bild des aktuellen Branchengeschehens. Mit neuen Akzenten wie der Logistik ...
Inflation und schwaches Konsumklima setzen der Branche zu
21.06.2023 - Die Brauwirtschaft steht weiter unter einem massiven Kostendruck. Auch wenn sich die Energiepreise stabilisiert haben und auf hohem Niveau rückläufig sind und es zuletzt seltener zu Lieferengpässen kommt, stellen die Kosten eine immense Belastung dar. Nach einer Umfrage des Deutschen ...
10.05.2023 - Trotz weiterhin volatilem Umfeld erzielte die Ricola Gruppe 2022 sehr gute Resultate und einen deutlich höheren Umsatz als im Jahr 2019, also vor der Coronapandemie. Zu diesem Ergebnis trugen alle Regionen bei, wobei insbesondere die Verkäufe im US-amerikanischen Markt ausserordentlich stark ...
02.02.2023 - Der Bierabsatz der deutschen Brauereien hat sich im vergangenen Jahr leicht vom Corona-Schock erholt. Die Unternehmen setzten mit 8,8 Milliarden Litern 2,7 Prozent mehr ab als 2021, wie das Statistische Bundesamt am Mittwoch berichtete. Im Inland wurde sogar 4 Prozent mehr verkauft als im ...
25.01.2023 - Die deutschen Brauereien sind mit massiven Kostensteigerungen konfrontiert. Nach einer Analyse des Deutschen Brauer-Bundes (DBB) haben sich neben den Kosten für Gas und Strom zuletzt vor allem Braumalz und Verpackungsmaterialien drastisch verteuert. Kohlensäure, deren Preis sich zwischenzeitlich ...
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