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nucao verpackt mit Koehler Paper auch Schokoladentafeln in Papier
18.04.2024 - Gemeinsam mit dem Schokoladenhersteller nucao hat Koehler Paper, Teil der Koehler Gruppe, einen weiteren großen Schritt für mehr Nachhaltigkeit im Schokoladenregal gemacht. Die neuen Schokoladentafeln des Leipziger Unternehmens nucao sind nicht nur bio, vegan und fair, sondern auch zu 100% in ...
Spin-Off des Fraunhofer IVV zielt auf den Schutz des Regenwalds ab
31.01.2024 - Um die nachhaltige Gewinnung von Pflanzenöl, Proteinen und Ballaststoffen voranzubringen, arbeitet das Fraunhofer IVV an seiner brasilianischen Außenstelle in Campinas an der ganzheitlichen Nutzung von Früchten der Macauba-Palme. Mit der Entwicklung eines neuartigen Extraktionsverfahrens ist es ...
ETH-Spin-off Gaia Tech verwandelt Abfälle aus der Olivenölproduktion in hochwertige Antioxidantien für Kosmetika und Lebensmittel
24.08.2023 - Das Ziel stand von Anfang an fest. «Ich wollte eine Lösung finden, um landwirtschaftliche Abfälle weiterzuverwenden und so zu einer nachhaltigen Kreislaufwirtschaft beitragen», sagt Claudio Reinhard. Bereits für seinen Masterabschluss in Maschineningenieurwissenschaften an der ETH Zürich ...
Vegane Lieblingsschokoladen mit neuem Look, neuen Sorten und Fairtrade-Kakao
27.07.2022 - Im Jahr 2015 revolutionierte iChoc als erste rein vegane Schokoladenmarke den deutschen Markt und gelangte über die vegane Szene hinaus zu großer Beliebtheit. Einerseits durch den einzigartigen milchähnlichen Geschmack, dazu durch den ganzheitlich nachhaltigen Ansatz. Sieben Jahre später gehen ...
Internationale Partnerschaft bei Produktentwicklung, Produktion und Vertrieb
14.12.2021 - Das britische Unternehmen VBites (pflanzliche Fleisch-, Fisch- und Molkerei-Produkte-Alternativen) und der Geschäftsbereich New Food (Funktionale Lebensmittel) der Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG haben eine weitreichende Partnerschaft zur Entwicklung pflanzenbasierter Lebensmittel, ...
25.06.2021 - Als Referenz zieht Sahil Singh seinen Vater heran: Seit der die Gewürze seines Sohnes für sein Hühnchen nach indischer Art getestet hat, greife er nicht mehr zur eigenen Mischung. "Das ist der beste Hinweis, dass die gut sind", sagt der Student aus Bad Rappenau bei Heilbronn. Die Gewürze kommen ...
Das sind die Gewinnerinnen und Gewinner
05.01.2021 - Weihenstephan - Gestern wurde im Zuge der virtuellen Weihnachtsfeier der Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie der HSWT bereits zum dritten Mal der HSWT Food Startup Award verliehen. Fünf Gründerinnen- und Gründerteams des Studiengangs Lebensmitteltechnologie stellten in Pitches ihre am ...
Gründer im Interview: Viridi Foods
04.03.2020 - Robert Spiegel will neue Maßstäbe bei pflanzlichen Proteinen setzen, heute stellt er sich den Fragen unserer Redaktion. Wie seid Ihr auf die Idee gekommen pflanzliche Rohstoffe/ Proteine herzustellen? Seit 15 Jahren bin ich in der Branche des Stärke- und Proteinverkaufs tätig. Als ich bei einem ...
10.11.2017 - 54 Stunden Zeit, um eine Geschäftsidee für nachhaltiges Wirtschaften zu entwickeln: Die Universität Hohenheim in Stuttgart lädt ein zum ersten „Venture Weekend Bieoeconomy“. Teilnehmen können alle (sowohl Uni-Interne als auch Uni-Externe), die sich für das Thema Unternehmensgründung in ...
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