Lebensmittelverpackungszusatz beseitigt Listerien
Das Additiv reduziert die Bakterienpopulation innerhalb von 24 Stunden drastisch
08.11.2019 -
Ein Forscherteam des Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) und des technologiebasierten Unternehmens CSIC Encapsulae hat den ersten Lebensmittelkontaktbehälterzusatz entwickelt, der Listeria monocytogenes, die Bakterien, die die Listeriose verursachen, abtöten kann. Das Additiv ...
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