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31.05.2022 - Bayern ist in Deutschland Milchproduzent Nummer eins. Milch, insbesondere Kuhmilch, ist essentieller Bestandteil unserer Ernährung, neben reichlich Eiweiß enthält sie auch wichtige Mineralstoffe und Vitamine. Zum Schutz der Verbraucherinnen und Verbraucher untersucht das Bayerische Landesamt für ...
08.06.2021 - Kühe können das Gift Hypoglycin A über ihre Milch weitergeben. Das zeigt eine neue Studie der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (MLU) und des Leibniz-Instituts für Pflanzenbiochemie (IPB). Die Substanz kann beim Menschen und bei Tieren schwere Vergiftungserscheinungen auslösen. Die ...
21.06.2018 - 36,29 Cent je Liter für Milchbauern im Jahresschnitt Umsatz steigt 2017 auf 5,8 Mrd. Euro Europas größter Lieferant gentechnikfrei produzierter Milch Deutschlands größte Genossenschaftsmolkerei, die DMK Group (u.a. MILRAM, Humana, Uniekaas), hat im ersten Jahr ihrer umfassenden ...
07.04.2017 - Universität Hohenheim verweist auf steigende Ansteckungsgefahr durch weitere Übertragungswege / Zeckenaktivität 2016 wieder gestiegen / höchste Aktivität weiterhin im Süden Nicht nur Zecken – auch infizierte Rohmilch kann Hirnhautentzündung übertragen. Dies zeigt die aktuelle Auswertung von ...
13.03.2017 - Das Bundeskartellamt hat heute ein Sachstandspapier zu seinem Verwaltungsverfahren zu Milch-Lieferbedingungen veröffentlicht. Darin stellt die Behörde zentrale Ergebnisse der bisherigen Ermittlungen dar und gibt erste Anregungen für wettbewerbsfreundlichere Alternativen für die Ausgestaltung der ...
13.03.2017 - Die Deutsche Milchkontor GmbH (DMK GROUP) und die in der Erzeugergenossenschaft Deutsches Milchkontor eG zusammengeschlossenen Bauern und DMK-Eigentümer weisen den Versuch des Bundeskartellamtes zurück, über Jahrzehnte gewachsene Lieferbeziehungen zwischen den Bauern und ihrer eigenen Molkerei zu ...
13.03.2017 - Der Milchindustrie-Verband (MIV) hält die Schlussfolgerungen des Bundeskartellamts (BKartA) im Sachstand im Verfahren zu Lieferbedingungen für Rohmilch für nicht nachvollziehbar. „Das Bundeskartellamt möchte die seit Jahrzehnten gelebte marktwirtschaftliche Vertragsfreiheit durch ein restriktives ...
12.01.2017 - Mit einer Unterschrift besiegelten die Vertreter des Milchprüfring Bayern e.V. und der FOSS GmbH den Kauf von 12 Analyseanlagen der neuesten Generation. Mit den CombiFoss 7 Geräten werden die Weichen für die Zukunft der bayerischen Rohmilch-Analytik bis weit in die 2020er-Jahre hinein ...
15.07.2016 - Das Genossenschaftsmodell ist in der Milchwirtschaft vorherrschend. In Deutschland verarbeiten Genossenschaften rund 70 Prozent der produzierten Milch. Der Milchbauer profitiert von der garantierten Abnahme. Die Molkerei gewinnt Planungssicherheit für die eigene Produktion oder den Weiterverkauf. ...
02.09.2015 - Die Bauern haben die Landluft mit nach München gebracht. Wo sonst Cabrios spazieren fahren, reihten sich am Dienstag am noblen Odeonsplatz in der Innenstadt Hunderte Traktoren mit Stallgeruch aneinander. Viele Bauern kamen direkt von ihren Höfen, um sich zur größten Protestaktion der Landwirte ...
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