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Gesunde Ernährung trotz Stress?
25.08.2022 - Das Thema Superfood hat sich in den letzten Jahren zum Trend entwickelt. Nicht zuletzt, weil diesen Lebensmitteln eine Vielzahl von Eigenschaften zugeschrieben werden, die eine positive Wirkung auf die Gesundheit haben sollen. Doch was ist wirklich dran am Hype und können Gojibeere und Co. eine ...
VERBRAUCHER INITIATIVE gibt Tipps zu "Superfood"
20.07.2022 - Exotische Früchte werden als so genanntes Superfood angepriesen, das natürlicherweise einen hohen Gehalt an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen hat. Sie sollen beispielsweise bei älteren Menschen dazu beitragen, gesund zu bleiben, altersbedingten Veränderungen entgegenzuwirken und bestehende ...
Sanddorn, Ebereschen, Aronia & Co. versprechen eine reiche Ernte
11.06.2020 - Die Scheinquitte ist ein kleiner, dekorativer und robuster Strauch mit schönen roten Blüten. Er trägt spektakuläre Früchte, aus denen sich z.B. leckere Liköre herstellen lassen. Pflegeleicht und anspruchslos ist diese Wildobstart außerdem. Mit all diesen vielseitigen und ausgesprochen positiven ...
Genderfood – ist das wirklich notwendig?
25.10.2018 - Immer häufiger treffen Verbraucher auf geschlechtsspezifische Lebensmittel. Da ist das Müsli für den Mann mit mehr Fett in blauer Verpackung, während die Frauen-Variante fruchtig und in pinker Optik daherkommt. Die „starke“ Teemischung für den Herrn hat mit Ginseng und Chili einen herb-würzigen ...
03.07.2018 - Einige exotische Früchte und Pflanzen gelten als Heldinnen der gesunden Ernährung. Doch haben Lebensmittel wie Gojibeeren, Chiasamen und Granatapfel tatsächlich eine besondere Wirkung auf unsere Gesundheit? Die Erwartungen an Früchte wie südamerikanische Acai-Beeren, Granatäpfel und asiatische ...
13.03.2017 - Gartenbauwissenschaftliche Tagung an der Hochschule Osnabrück beschäftigt sich mit Beitrag gartenbaulicher Produkte zur Ernährung und Gesundheit. „Das, was in Superfoods an Vitaminen enthalten ist, können heimische Obstsorten auch, und oft sogar besser“, sagt Prof. Dr. Hans Konrad Biesalski von ...
11.01.2017 - Jung, innovativ und digital: Die deutschen Bio-Newcomer 21 Aussteller an vom Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWi) geförderten Gemeinschaftsstand Alle „Deutschen Newcomer“ entdecken unter: www.biofach.de/newcomer Mit ihren innovativen Konzepten präsentieren sich vom 15.-18.02.2017 ...
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