Nachhaltige Palmölalternative aus dem Labor
Start-up der TU Hamburg erhält EXIST-Forschungstransfer Stipendium
07.01.2022 -
Palmöl ist ein echter Klimakiller. Etwa 19 Millionen Hektar Regenwald wurden dafür bereits rund um den Äquator gerodet. Dabei wird nicht nur eine große Menge CO2 freigesetzt, sondern auch wichtiger Lebensraum bedrohter Tierarten zerstört. Da das Pflanzenöl aber nicht nur in Brennstoff, sondern ...
Fermentation
Kakaobutter
Lebensmittelindustrie
+4