Nachhaltig angebauter Kaffee in Finnland
Das Land, in dem pro Kopf der Bevölkerung am meisten Kaffee getrunken wird, produziert seine erste leckere Tasse mit Hilfe von Zellkulturen
21.09.2021 -
VTT hat erfolgreich Kaffeezellen in einem Bioreaktor durch zelluläre Landwirtschaft produziert. Die Innovation kann dazu beitragen, die Produktion von Kaffee nachhaltiger zu gestalten. Die ersten vom VTT in einem Labor in Finnland hergestellten Chargen riechen und schmecken wie herkömmlicher ...
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