wissenschaftler der uOttawa arbeiten mit globalen Partnern zusammen, um die Zukunft des Kaffees zu sichern

01.05.2024 - Trinken Sie gerne eine Tasse Kaffee und genießen Sie seinen herrlichen Duft? Dieses beliebte Getränk, das von Menschen auf der ganzen Welt geliebt wird, geht auf die bescheidene Kaffeepflanze zurück, genauer gesagt, auf die Spezies Coffea arabica. Wie hat sich diese Pflanze zu dem Getränk ...

Kreutzers eröffnet am 9. Mai in der Hauptstadt das größte Foodtruck-Event Europas - The Champions Burger

The BossHoss sind mit eigenem Foodtruck vertreten

01.05.2024 - Am Vatertag startet in Berlin ein außergewöhnliches Burgerspektakel. "The Champions Burger" ist in Spanien bereits ein Riesenerfolg und hat sich in den vergangenen Jahren zum größten Foodtruck-Event Europas entwickelt. Kreutzers, der Onlineshop für nachhaltige Lebensmittel, bringt die ...

Nestlé führt Nespresso in Indien ein, um seine Premium-Kaffeekategorie auszubauen

26.04.2024 - Heute kündigt Nestlé die Einführung von Nespresso in Indien an und reagiert damit auf die steigende Nachfrage der Verbraucher nach hochwertigen Portionskaffees. Mit dem Ziel, die Kategorie der Premium-Kaffees im Land zu vergrößern, wird Nestlé Nespresso-Kaffees über E-Commerce-Kanäle anbieten. ...

Cultimate Foods will die alternative Fleischindustrie revolutionieren

Cultimate Foods erhält 2,3 Millionen EUR Startkapital von führenden Biotech- und Foodtech-Investoren

25.04.2024 - Cultimate Foods, ein Biotech-Start-up mit Sitz im Berliner Biocube und in Hannover (Institut für Technische Chemie, Leibniz Universität Hannover), schließt seine Seed-Runde erfolgreich ab, um die Produktionsprozesse zu skalieren und die kommerziellen Kooperationen und den Betrieb auszubauen. Die ...

Einen Schluck voraus – Getränketrends der Zukunft

Vortrag mit Prof. Martina Gastl

25.04.2024 - Der Standort Weihenstephan mit der ältesten Brauerei der Welt ist seit jeher mit der ThematikBierund Getränke eng verbunden. Dabei wäre Wasser genaugenommen die einzige essenzielle Flüssigkeit, die der Mensch trinken muss. Sind Getränkeentwicklungen daher reiner Luxus? Vor welchen ...

Jetzt mit veganer Rezeptur: Cereola Hafer-Cookies von De Beukelaer

Nachhaltige Rezepturanpassung für den bewussten Genuss

24.04.2024 - Sonnengereifter Hafer-Genuss mit extra Crunch in einer nachhaltigeren Verpackung – das lieben Cookie-Fans an den Cereola Hafer-Cookies vonDeBeukelaer (150 Gramm). Ab sofort präsentiertGriesson - de Beukelaer(GdB) die beliebten Kekse mit einer neuen, veganen Rezeptur. Sorgfältig ausgesuchte ...

Pressestatement der World Avocado Organization zur dpa Meldung "Umstrittene Superfrucht - Avocado-Boom in Deutschland"

22.04.2024 - Die World Avocado Organization (WAO), vertritt die Avocado-Erzeuger aus der ganzen Welt. Wir möchten auf eine dpa-Meldung vom 16. April mit dem Titel"Umstrittene Superfrucht - Avocado-Boom in Deutschland"Stellung beziehen, die von vielen deutschen Medien aufgegriffen wurde. Der Artikel ...

Milchproduzenten warnen vor tieferer Produktion

22.04.2024 - An der Delegiertenversammlung der Schweizer Milchproduzenten stand der Markt im Fokus: Die gestiegenen Kosten fressen die verbesserten Produzentenpreise auf, so der Tenor. Der Richtpreis fürMilchwird zwar ab Juli um 3 Rappen auf 82 Rappen pro Kilo für A-Milchzu erhöht. Die Situation bleibt ...

Ein Blick in die Zukunft der Lebensmittelindustrie: Die erste Fabrik der Welt, die Lebensmittel aus der Luft züchtet, wird eröffnet

19.04.2024 - Factory 01, die erste kommerzielle Produktionsanlage von Solar Foods für Solein®, nimmt in Vantaa, Finnland, die Produktion auf. Sie markiert den Beginn der Kommerzialisierung des neuartigen Proteins und zeigt, wie die Zukunft der Lebensmittelproduktion aussehen könnte. Solein® ist ein ...

Vielfalt mit Mehrwert

Naturschutz und ertragreiche Landwirtschaft müssen kein Widerspruch sein, zeigt eine globale Studie.

16.04.2024 - Vermischung von Tierhaltung und Ackerbau, Integration von Blühstreifen und Bäumen, Wasser- und Bodenschutz und vieles mehr: Eine vielfältige Landwirtschaft nutzt nicht nur der Natur, sondern sichert auch uns Menschen die Nahrungsgrundlage und den Agrarbetrieben den wirtschaftlichen Ertrag. Das ...