Lindt & Sprüngli mit zweistelligem Umsatzwachstum und Marktanteilsgewinnen

27.07.2021 - Nach einem herausfordernden vergangenen Geschäftsjahr meldet Lindt & Sprüngli wieder positive Ergebnisse. Im ersten Halbjahr 2021 reagierte der Schokoladenhersteller mit Schnelligkeit, Innovationskraft und Flexibilität auf das unverändert anspruchsvolle Umfeld während der Covid-19-Pandemie. Dank ...

Forschungsteam reduziert Energiebedarf bei der Sprühtrocknung von Lebensmitteln

Mehr Energieeffizienz und weniger CO2-Emissionen!

14.01.2021 - Eine Kulturtechnik, die einen essentiellen Beitrag zur menschlichen Ernährung leistet, ist das Trocknen von Lebensmitteln. Getrocknete Lebensmittel bieten hinsichtlich Lagerung, Haltbarkeit und Transport entscheidende Vorteile. Dabei gehört die Sprühtrocknung zu den wichtigsten industriellen ...

Schweizer Schokolade: Starker Umsatzeinbruch und unsicherer Ausblick

Grenzschutz- und Regulierungshindernisse diskriminieren Schweizer Hersteller

29.10.2020 - Die Corona-Krise und standortschädliche Regulierungen setzen dem Produktionsstandort Schweiz zu. Im zweiten Tertial 2020 brach der Branchenumsatz der Schweizer Schokoladehersteller gegenüber der Vorjahresperiode um über 20 Prozent ein. Der Ausblick ist geprägt von Herausforderungen und ...

Mit neuen Verfahren zu bakterienfreien Werkstoffen und keimfreien Lebensmitteln

Gegen pathogene Keime auf Lebensmitteln

24.04.2020 - Bakterien tummeln sich gern auf Bauteilen aus Kunststoff wie z. B. Lichtschaltern, in Wasserrohren oder auch auf medizinischen Geräten. Abhilfe schaffen keimtötende Werkstoffe etwa Kupfer, die in die Kunststoffe eingearbeitet werden, oder spezielle antibakterielle Beschichtungen. Das Fraunhofer ...

Billig, billiger, Lebensmittel: Was steckt hinter dem Preisverfall?

15.09.2015 - Zehn Eier aus Bodenhaltung für 99 Cent, das 250-Gramm-Paket Markenbutter für 79 Cent und der Liter Vollmilch für 55 Cent: Viele Grundnahrungsmittel sind in Deutschland derzeit so billig wie lange nicht mehr. Und auch bei Markenprodukten vom Energydrink bis hin zu Kartoffel-Chips bröckeln die ...

Nestle und Fonterra ordnen Südamerika-Partnerschaft neu

28.05.2014 - Die beiden Nahrungmittelkonzerne Nestle und Fonterra richten ihr Gemeinschaftsunternehmen Dairy Partners Americas (DPA) in Südamerika neu aus. Die DPA-Milchpulver-Fabriken in Brasilien, Argentinien, Ecuador und Kolumbien sollen künftig wieder zu Nestle gehören und von den Schweizern betrieben ...

Halloren Gruppe: Rekordumsatz bei solider Ergebnisentwicklung

10.04.2014 - Im Rahmen der heutigen Bilanzpressekonferenz präsentierten die Vorstände Klaus Lellé und Andreas Stuhl den Jahresabschluss 2013 der Halloren Gruppe. Demnach erhöhte sich der Konzernnettoumsatz der Halloren Gruppe, bereinigt um Erlösschmälerungen, auf 118 Mio. €. Dies entspricht einer Steigerung ...