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26.04.2023 - Beim Lebensmittel-Logo Nutri-Score als Hilfe zum Kauf gesünderer Produkte werden einige Berechnungen für Getränke geändert. Das soll zu einer größeren Übereinstimmung mit Ernährungsempfehlungen führen, wie das Bundesagrarministerium am Montag in Berlin mitteilte. Die wissenschaftlich erarbeiteten ...
24.04.2023 - Wer heute eine Kugel an der Eisdiele kauft, zieht gerne den Vergleich zu früher: Damals hat die doch nur 30 Pfennig gekostet! Schnell kommt das Gefühl, eine Portion für etwa1,50 Euro belaste den Geldbeutel heute deutlich mehr als damals eine für 30 Pfennig. Stimmt das? Eine Annäherung:Mitte der ...
06.05.2021 - Hafer-, Soja- oder Mandeldrink. Oder auch Drinks auf der Basis von Haselnuss, Kokosnuss oder Reis: Pflanzliche Milchalternativen sind in der Gunst der Verbraucher kräftig gestiegen. Laut Datenanalysten von GfK und NielsenIQ sind sowohl der Umsatz als auch die Absatzmenge im deutschen Einzelhandel ...
25.01.2021 - Mit fünf Euro kommt man an der Fleischtheke im Supermarkt noch immer weit: Ein Kilo Krustenbraten gibt es schon für 4,99 Euro. Oder darf es auch ein Pfund Filet sein? Mit günstigem Fleisch lockt der Handel seit jeher die Kunden; Lebensmittel sind in Deutschland günstiger zu haben als in vielen ...
10-jähriges Jubiläum
08.07.2020 - Vor 10 Jahren schlossen sich die europäische Molkereigenossenschaft Arla Foods und der amerikanische Kaffeekonzern Starbucks zusammen, um Kaffee-Milchmischgetränke für den Markt für trinkfertige Getränke (RTD-Markt - Ready to Drink) anzubieten. Die erfolgreiche Partnerschaft sicherte ein ...
Lebensmittel für über elf Milliarden Euro verkauft – gut fünf Prozent Marktanteil
12.05.2020 - Rund 8,8 Milliarden Umsatz erzielten Hersteller und Verarbeiter 2019 mit Waren mit dem "Ohne GenTechnik"-Siegel. In den Läden haben die Endkunden etwa 11,3 Milliarden Euro dafür ausgegeben. Gegenüber 2018 bedeute das eine Steigerung von 15 Prozent, meldet der Verband Lebensmittel ohne Gentechnik ...
16.05.2019 - Wenn Olivenöl draufsteht, aber nicht drinsteckt: Lebensmittelbetrug bringt viel Geld. Das zeigen erneut internationale Ermittlungen. Massenweise falsches Olivenöl schafft es bis auf die Teller in Stuttgart, Frankfurt oder Berlin. Jetzt flog eine Bande auf. Internationale Ermittler sind einer ...
21.06.2018 - 36,29 Cent je Liter für Milchbauern im Jahresschnitt Umsatz steigt 2017 auf 5,8 Mrd. Euro Europas größter Lieferant gentechnikfrei produzierter Milch Deutschlands größte Genossenschaftsmolkerei, die DMK Group (u.a. MILRAM, Humana, Uniekaas), hat im ersten Jahr ihrer umfassenden ...
08.02.2017 - Genau 8327 Rinder stehen an diesem Morgen in den Ställen des Mercado de Liniers. Ein Auktionator fährt auf einem kleinen Wagen, wie man ihn von Golfplätzen kennt, an den Tieren vorbei und lässt den Hammer fallen, wenn er einen Preis von 30 Pesos (1,70 Euro) pro lebendes Kilo zugerufen ...
27.04.2016 - Der Handel in Deutschland sieht sich nicht in die Verantwortung für die stark gesunkenen Erzeugerpreise. Vor allem bei Milch und Schweinefleisch geraten immer mehr Landwirte unter Druck. "Wer Supermärkte und Discounter verantwortlich macht, redet am Thema vorbei: Die Preisbildung für Milch und ...
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