Wie gut verstehen die Verbraucher ihre Einkäufe von Milchprodukten?
Neue Studie untersucht das Wissen der Verbraucher über Begriffe der Milchverarbeitung auf Produktetiketten
15.07.2021 -
Verbraucher haben möglicherweise weniger Vertrauen in Lebensmittelprozesse, die sie nicht verstehen, und tierische Lebensmittel können aufgrund der Wahrnehmung eines höheren Risikos durch die Verbraucher einer uninformierten Prüfung ausgesetzt sein als andere Lebensmittel. Molkereiproduzenten ...
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