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19.09.2017 - Sie hat eine rötliche Färbung und schmeckt intensiv nach Beeren. „Man glaubt im ersten Moment gar nicht, dass es ein reines Kakaoprodukt ist“, sagt Matthias Ullrich, Professor für Mikrobiologie an der Jacobs University. Doch genau das ist es. In Kooperation mit der Barry Callebaut AG, dem ...
28.10.2013 - ifp Institut für Produktqualität erhält QS-Anerkennung im Bereich Rückstandsmonitoring Das ifp Institut für Produktqualität hat für den Bereich Rückstandsmonitoring die Anerkennung der QS Qualität und Sicherheit GmbH erhalten. Das Labor des ifp, das auch für das Fruitmonitoring der HDE Trade ...
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