Brokkoli-Verbindung löst Zelltod in Hefe aus und bietet Forschungsmöglichkeit für Krebsbehandlung

26.01.2022 - Brokkoli kann über die Ernährung hinaus Vorteile bieten. Ein Molekül, das in Brokkoli, Kohl und Co. vorkommt, wird in DIM umgewandelt, eine Verbindung, die mehr Vorteile bietet, als der Name vermuten lässt, z. B. die Auslösung des Zelltods bei Brust-, Prostata- und Dickdarmkrebs. Jetzt beginnen ...

Neue Filtermethode verspricht sichereres Trinkwasser und verbesserte industrielle Produktion

Synthetische Polymermembranen ahmen die hochselektiven Eigenschaften von biologischen Zellmembranen nach

08.09.2021 - Ein Team von Wissenschaftlern der Tufts University School of Engineering hat eine neue, von der Biologie inspirierte Filtertechnologie entwickelt, die dazu beitragen könnte, eine mit dem Trinkwasser zusammenhängende Krankheit einzudämmen, von der weltweit mehrere zehn Millionen Menschen betroffen ...

Wie Cola nach einem Jahr noch prickelt

Plasmabeschichtung macht Lebensmittel länger haltbar

09.08.2021 - Wenige Nanometer dünne quarzähnliche Beschichtungen können die Haltbarkeit von Lebensmitteln vervielfachen, brillante OLED-Fernsehbilder ermöglichen oder Gase trennen. Beim Recycling kann man sie vernachlässigen. Sorgt man gezielt dafür, dass sich in Plasmen Polymere bilden und auf den umgebenden ...

Forscher identifizieren erstmals Säure-Geschmacksensor

23.09.2019 - Forscher der University of Southern California (USC) haben gerade den bisher unbekannten Säure-Geschmacksensor identifiziert, so die Zeitschrift "Current Biology". Obst und Gemüse mit saurem Geschmack ist reich an Säuren, darunter Zitronensäure für Zitronen, Weinsäure für Trauben und Essigsäure ...