Ob du es glaubst oder nicht, Mandeln können dir helfen, Kalorien zu sparen

23.11.2022 - Abnehmen ist nie einfach, aber eine Handvoll Mandeln könnte die überflüssigen Kilos in Schach halten, so eine neue Studie der Universität von Südaustralien. Die Forscher untersuchten, wie Mandeln den Appetit beeinflussen können, und fanden heraus, dass ein Snack von 30-50 Gramm Mandeln den ...

Keimfreie Mandeln und Nüsse durch komprimiertes Kohlendioxid

Geschmackliche Qualität der Mandeln bleibt erhalten

02.12.2020 - Fast täglich rufen Hersteller Lebensmittel zurück, weil sie Verunreinigungen enthalten. Auch trockene Waren, die wegen ihres Mangels an Wasser als sicher gelten, werden regelmäßig aus dem Handel genommen. Während der Verarbeitung können sich an diesen Lebensmitteln schädliche Mikroorganismen wie ...

Nüsse und Trockenobst können eventuell die Darmgesundheit verbessern

16.07.2018 - Eine Studie, die vor kurzem in der Zeitschrift The Journal of Nutrition veröffentlicht wurde, hat die Auswirkung untersucht, die der Verzehr von Walnüssen auf die Darmgesundheit (menschliche Darmflora) hat. Die Ergebnisse zeigten, dass der Verzehr von Walnüssen (42 g/Tag) eine Auswirkung auf die ...

Harte Schale – gesunder Kern

Ernährungswissenschaftler klären Schutzwirkung von Nüssen bei Darmkrebs auf

07.02.2017 - Geröstet und gesalzen, gemahlen im Gebäck oder frisch geknackt direkt aus der Schale - Wer gerne Nüsse verzehrt, für den haben Ernährungswissenschaftler der Friedrich-Schiller-Universität Jena gute Nachrichten. Nüsse, so zeigen ihre aktuellen Studienergebnisse, können das Wachstum von Krebszellen ...

Hohe Preise für Kakao und Nüsse setzen Süßwaren-Branche zu

18.03.2016 - Schlechte Ernten bei Kakao, Nüssen und Mandeln bereiten der deutschen Süßwarenindustrie Schwierigkeiten. "Die Rohstoffsituation ist weiterhin angespannt", sagte Stephan Nießner, der Vorsitzende des Bundesverbands der Deutschen Süßwarenindustrie, am Donnerstag in Berlin. Die Verkaufspreise ...

Alnatura ruft als Räuchertofu verpackten Mandel-Nuss-Tofu zurück

29.10.2015 - Der Bio-Produkte-Hersteller Alnatura ruft seinen Räuchertofu mit dem Haltbarkeitsdatum 20.4.2016 zurück. Hintergrund sei, dass einige Packungen fälschlicherweise Mandel-Nuss-Tofu enthalten könnten. Zu dem Fehler sei es bei der Etikettierung gekommen, teilte die Alnatura Produktions- und Handels ...