Anorganische Lebensmittelzusatzstoffe könnten Säuglinge anfälliger für Allergien machen

Anorganische Nanopartikel können die Plazentaschranke überwinden und in die Muttermilch gelangen

09.12.2022 - Die Nanotechnologien haben die Lebensmitteltechnologie mit Veränderungen in der Lebensmittelproduktion, -herstellung und -verarbeitung revolutioniert, die unsere Lebensmittel sicherer und gesünder machen sollen. Pflanzenschutzmittel, Verarbeitungshilfsmittel, Lebensmittelzusatzstoffe und ...

Neue Forschungsarbeit stützt Stevias Anspruch auf Natürlichkeit

31.10.2016 - Eine neue, an der Universität Bonn in Deutschland durchgeführte Forschungsarbeit hat ergeben, dass die Moleküle, die der Stevia-Pflanze die Süße verleihen, während der gesamten Verarbeitungsstufen unverändert bleiben. Die Studie erhärtet Stevias Anspruch auf Natürlichkeit und konnte aufzeigen, ...

Süßstoffe, wie Aspartam sind sicher!

Gegendarstellung zur Pressemeldung von codecheck.info zu Süßstoffen und Lightgetränken

08.08.2014 - Unlängst titelte codecheck.info in einer Pressemeldung „Gesundheitsrisiko Zero-Getränke: 48% höheres Herzinfarkt- und Schlaganfallrisiko“. Das lässt Lightgetränke-Konsumenten aufschrecken. Aber stimmt das überhaupt, oder wird statt Verbraucheraufklärung zu leisten nur für unnötige Verunsicherung ...

Russische Lebensmittelindustrie bemüht sich um dringende Neuerungen und Investitionen

30.05.2014 - Mit der Einführung der Fi & Hi Russia im Jahr 2015 findet die Food ingredients ein warmes Zuhause in Moskau Der Fi Europe-Veranstalter UBM Live und RESTEC haben sich zusammengetan, um den Start der ersten Food ingredients Russia vom 27. bis 29. April 2015 in Moskau anzukündigen. Laut eines ...

Vom Acker statt aus der Fabrik: Natürliches Süßungsmittel Stevia soll 2016 endgültig marktreif sein

Feldversuche der Universität Hohenheim sollen langfristige Ertragszahlen liefern, Laborversuche die gesundheitliche Unbedenklichkeit beweisen.

12.11.2013 - Mit genmanipulierten Hefen will ein US-Konzern Steviolglykoside herstellen, die mit dem Süßkraut aus Südamerika nichts mehr zu tun haben. Der Gegenentwurf zu diesem reinen Kunstprodukt kommt von der Universität Hohenheim. Dort bringt ein Agrarwissenschaftler ein naturbelassenes ...

UBM Live und InGo gehen Partnerschaft für Food Ingredients Europe (Fi Europe) ein

23.10.2013 - Amsterdam (ots/PRNewswire) - InGo wird Websites von UBMi B.V. eingliedern, um soziales Marketing für die Fi Europe anzubieten -das wichtigste Treffen von Anbietern, Lieferanten und Einkäufern aus dem Bereich der Lebensmittelzusatzstoffe der Welt Georgina Smith, Marketingleiterin von Food ...