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43 Aktuelle News zum Thema Lebensmittelüberwachung

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Krankmachende Bakterien in Hackfleisch, abgepackten Salaten und Fertigteigen

05.12.2022

Bundesamt stellt aktuelle Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung vor STEC-Bakterien können akute Darmentzündungen hervorrufen. Bei Untersuchungen der amtlichen Lebensmittelüberwachung wurden diese Bakterien in Rinderhackfleisch, in Salaten aus Fertigpackungen sowie in Fertigteigen und ...

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Qualitätsstandards steigern die Lebensmittelsicherheit

06.06.2022

Der Welttag der Lebensmittelsicherheit bzw. World Food Safety Day wird jährlich am 7. Juni begangen. Er geht auf eine Initiative der Vereinten Nationen zurück. Seit 2018 wird an diesem Aktionstag auf die Bedeutung sicherer Lebensmittel für die Gesundheit von Mensch und Umwelt hingewiesen. TÜV SÜD ...

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Faschingszeit ist Krapfenzeit - LGL-Untersuchungen zeigen positive Entwicklung

28.02.2022

Krapfen sind ein beliebtes Gebäck in der Faschingszeit. Rund 350 Millionen Stück der süßen Teigware gehen laut Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks bundesweit in jeder Karnevalssaison über die Ladentheken. Ein guter Grund für das Bayerische Landesamt für Gesundheit und ...

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Lebensmittelüberwachung: "Es muss sich dringend etwas bewegen"

01.11.2021

Die Zahl der Lebensmittelkontrollen in Europa wird immer geringer. Der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) fordert deshalb dringend Konsequenzen – auch vor dem Hintergrund des aktuellen Wurstskandals. Keime in Wurst und Fleischprodukten, giftige Reinigungsmittel in Eiern oder unhaltbare ...

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Zusatzstoffe und Aromen in Lebensmitteln besser nachweisen

Neues Nationales Referenzlabor für Lebensmittelzusatzstoffe und Aromen am Bundesinstitut für Risikobewertung eingerichtet

16.09.2021

Steckt echte Bourbon-Vanille in der Eiscreme oder nur Ethylvanillin? Welche und wie viel Farbstoffe sind in Softdrinks enthalten? Welche Süßungsmittel süßen das alkoholfreie Erfrischungsgetränk oder den zuckerfreien Kuchen – ist wirklich nur drin, was auf der Verpackung steht? Für die ...

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Candy World verkauft mangelhaft gekennzeichnete Süßwaren

Verbraucherzentrale fordert vorübergehende Schließung des Geschäfts in Hamburg

02.09.2021

Die Firma Candy World verkauft in der Hamburger Innenstadt importierte Süßigkeiten und Snacks aus aller Welt. Doch grundlegende Vorschriften zur Kennzeichnung der Produkte werden nicht eingehalten. Die betroffenen Lebensmittel dürften in Deutschland daher gar nicht in Verkehr gebracht werden, ...

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Nahrungsergänzungsmittel für Kinder sind meist zu hoch dosiert

27.07.2021

Jedes zehnte Kind bekommt täglich Nahrungsergänzungsmittel oder mit Vitaminen und Mineralstoffen angereicherte Lebensmittel. Wir haben 26 Mittel auf Zusammensetzung und Werbeaussagen geprüft. Die Produkte sind meist zu hoch dosiert, schlichtweg überflüssig und häufig sehr teuer. Das Wichtigste in ...

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Verbraucherschutz weiter auf hohem Niveau

Das BVL sorgt auch in Pandemiezeiten für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit in Deutschland auf hohem Niveau

16.03.2021

Anlässlich des Weltverbrauchertages erklärt der Präsident des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) Friedel Cramer: „Die Bürgerinnen und Bürger können sich auch in diesen Tagen auf das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit verlassen. Auch in ...

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Weniger Pflanzenschutzmittelrückstände in Lebensmitteln

BVL veröffentlicht Ergebnisse für Deutschland: Rückstandssituation auch bei EU-Importen verbessert

19.01.2021

Bei den meisten Lebensmitteln in Deutschland ist die seit Jahren geringe Belastung mit Rückständen von Pflanzenschutzmitteln weiter gesunken. Dies geht aus der heute vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) veröffentlichten „Nationalen Berichterstattung ...

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3 von 4 Verbrauchern bewerten Werbeaussage „Milch von Freilaufkühen“ auf Grünländer Käse als irreführend

foodwatch: Kontrollbehörde muss Täuschung beenden

17.12.2020

Hochland wirbt auf seinem Grünländer Käse mit Milch von „Freilaufkühen“. Tatsächlich stehen die Tiere aber im Stall – worauf Hochland erst im Kleingedruckten auf der Rückseite hinweist. Dreiviertel der Verbraucherinnen und Verbraucher bewerten diese Darstellung als irreführend. Das ist das ...

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