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637 Aktuelle News zum Thema Lebensmittelsicherheit

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Massenweise falsches Olivenöl nach Deutschland verkauft

16.05.2019

Wenn Olivenöl draufsteht, aber nicht drinsteckt: Lebensmittelbetrug bringt viel Geld. Das zeigen erneut internationale Ermittlungen. Massenweise falsches Olivenöl schafft es bis auf die Teller in Stuttgart, Frankfurt oder Berlin. Jetzt flog eine Bande auf. Internationale Ermittler sind einer ...

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Lebensmittelsicherheit - wie nehmen die Deutschen die gesundheitliche Risiken wahr

Häufiger Durchfallerreger ist vielen Menschen unbekannt

15.05.2019

Salmonellen, gentechnisch veränderte Lebensmittel und Mikroplastik in Lebensmitteln sind die Gesundheits- und Verbraucherthemen, die auf der Bekanntheitsskala von Verbraucherinnen und Verbrauchern ganz oben stehen. Dennoch halten über drei Viertel der Deutschen Lebensmittel für sicher. Dies ist ...

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Bilanz der NÖ Lebensmittelkontrolle für das Jahr 2018

10.05.2019

Im Jahr 2018 wurden im Zuge der Lebensmittelkontrolle 7.534 Revisionen in 5.392 Betrieben durchgeführt. Dazu haben die Expertinnen und Experten der NÖ Lebensmittelkontrolle im letzten Jahr insgesamt 4.985 Probenziehungen erledigt, 19 wurden als gesundheitsschädlich eingestuft. Das geht aus der ...

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Lebensmittel in der EU unterliegen strengsten Standards

Neue Kampagne der EFSA zeigt System der Lebensmittelsicherheit in der EU

10.05.2019

Unter dem Slogan „EU and My Food“ beschreibt die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) in einer neuen Kampagne das System für Lebensmittelsicherheit in der EU. Dessen Standards sind die im internationalen Vergleich höchsten. Die EFSA beleuchtet mit ihrer Initiative die Bereiche ...

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Der Sensor kann verdorbene Milch vor dem Öffnen erkennen.

09.05.2019

Verfallsdaten für Milch könnten mit neuer Sensortechnologie von Wissenschaftlern der Washington State University irgendwann der Vergangenheit angehören. Forscher der Abteilung für Biologische Systemtechnik (BSE), der WSU/UI School of Food Science und anderer Abteilungen haben einen Sensor ...

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Rückstände in Lebensmitteln

Internationale Fresenius-Konferenz diskutierte Belastungen durch Furane, Mineralölrückstände und Mikroplastik

29.04.2019

Die zwölfte internationale Konferenz „Contaminants and Residues in Food“ der Akademie Fresenius am 9. und 10. April in Köln beleuchtete aktuelle Probleme, die durch Kontaminanten und Rückstände in Lebensmitteln entstehen. Dazu hatten die Veranstalter hochrangige Experten aus Politik, ...

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Gemeinsam gegen Lebensmittelbetrug

25.04.2019

Für weltweit hohe Sicherheitsstandards: Bundesinstitut für Risikobewertung stärkt Zusammenarbeit mit chinesischer Schwesterorganisation Damit der wachsende Welthandel mit Lebensmitteln, Konsumgütern und Kosmetik nicht zum Risiko für Verbraucherinnen und Verbraucher wird, sollte es überall ...

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Frankreich verbietet Titandioxid in Lebensmitteln ab 2020

24.04.2019

Der Stoff ist erlaubt und steckt zum Beispiel in Zahnpasta und Käse. Doch ist er möglicherweise gesundheitsgefährdend? Frankreich will ihn für Nahrungsmittel bald aus dem Verkehr ziehen - und Deutschland? Wegen gesundheitlicher Bedenken verbietet Frankreich den weißen Farbstoff Titandioxid in ...

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Rückruf: Glassplitter in SPAR Heumilchjoghurt Natur 3,6%, 1 kg zurück

15.04.2019

Bei einer routinemäßigen Qualitätskontrolle wurde bei dem Produkt SPAR Heumilchjoghurt Natur 3,6%, 1 kg mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 25.04.2019 eine mögliche Verunreinigung durch Glassplitter festgestellt. SPAR ruft dieses Produkt daher vorsorglich zurück. Kundinnen und Kunden werden ...

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Bayer veröffentlicht Glyphosat-Studien

10.04.2019

Der Pharma- und Pflanzenschutzkonzern Bayer hat insgesamt 107 Studienberichte zur Sicherheit des umstrittenen Unkrautvernichters Glyphosat im Internet veröffentlicht. Alle Studienberichte, die im Zuge des EU-Zulassungsverfahrens bei der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (Efsa) ...

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