UF-Forscher finden neue Zuckerersatzstoffe in Zitrusfrüchten, die die Lebensmittel- und Getränkeindustrie verändern könnten
22.09.2022 -
Die Vorliebe der Amerikaner für Zucker kann eine tödliche Anziehungskraft ausüben, die mitunter zu schwerwiegenden Gesundheitsproblemen wie Fettleibigkeit und Diabetes Typ 2 führt.
Natürliche, kalorienfreie Zuckerersatzstoffe zu finden, ist wünschenswert, aber schwierig. Forschern des Instituts ...
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