Microgreens auf Bestellung
Italienische Wissenschaftler haben den Jod- und Kaliumgehalt von Radieschen, Erbsen, Rucola und Mangold angepasst
07.02.2024 -
In einer bedeutenden Entwicklung für die personalisierte Ernährung haben italienische ForscherMicrogreens mit maßgeschneiderten Nährwertprofilen für individuelle Ernährungsbedürfnisse gezüchtet.
Die Studie, die im Journal of the Science of Food and Agriculture veröffentlicht wurde, liefert einen ...
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