Nicht alle Ballaststoffe sind gleichwertig: Ballaststoffe aus Getreide werden mit weniger Entzündungen in Verbindung gebracht
Getreidefasern, nicht aber Obst- oder Gemüsefasern, werden mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht
14.04.2022 -
Forscher der Mailman School of Public Health der Columbia University und Kollegen untersuchten, ob die Aufnahme von Ballaststoffen mit einem Rückgang von Entzündungen bei älteren Erwachsenen verbunden ist und ob Ballaststoffe in einem umgekehrten Verhältnis zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen stehen. ...
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