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189 Aktuelle News zum Thema Landwirtschaft

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Die Teilnahme an lokalen Lebensmittelprojekten kann die psychische Gesundheit verbessern

10.07.2019

Eine neue Studie, die demnächst im Journal of Public Health der Faculty of Public Health erscheint, deutet darauf hin, dass die Teilnahme an lokalen Lebensmittelprojekten einen positiven Einfluss auf das Wohlbefinden und die psychische Gesundheit haben kann. Lokale Lebensmittel sind eine ...

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Fleisch aus dem Labor? Start-ups kochen Alternative zur Schlachtung

Fleisch aus dem Labor

10.07.2019

Uma Valeti schneidet in der Küche seines Startups Memphis Meats in ein gebratenes Hähnchenkotelett. Er schnüffelt den zarten Bissen an seiner Gabel, bevor er einen Bissen nimmt. Er kaut langsam und nimmt den Geschmack auf. "Unser Huhn ist Huhn... man muss es schmecken, um es zu glauben", sagt ...

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Verteidiger von veganem Speck verklagen Mississippi wegen des Etikettierungsgesetzes

03.07.2019

Eine Bundesklage besagt, dass Mississippi gegen die Rechte der freien Meinungsäußerung verstößt, indem es den Herstellern von pflanzlichen Lebensmitteln verbietet, Begriffe wie "fleischlose Fleischbällchen" und "veganer Speck" zu verwenden. Der Prozess gegen Mississippi Republican Gov. Phil ...

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Lammsbräu-Nachhaltigkeitspreis verliehen

Auszeichnungen für wegweisende Projekte und Organisationen in den Kategorien Innovation, Unternehmen, Medienschaffende sowie NGOs

01.07.2019

Im Rahmen eines Festaktes hat der Bio-Pionier Neumarkter Lammsbräu gestern die Preisträger seines Nachhaltigkeitspreises 2019 geehrt. Der mit insgesamt 10.000 Euro dotierte Preis wurde in den vier Kategorien Innovation, Unternehmen, NGOs und Medienschaffende verliehen. Außerdem wurde Dr. Anita ...

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Deutsche Erdbeeren zunehmend aus dem Folientunnel - Risiko Freiland

22.05.2019

Deutschlands Bauern bauen Erdbeeren vermehrt in Folientunneln und Gewächshäusern an. Der klassische Anbau auf dem Feld geht hingegen zurück. Für Landwirte ist der teurere Anbau unter der Folie nach mehreren wechselhaften Sommern die sichere Bank. "Er bewahrt die Pflanzen vor extremen ...

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Bundesbürger trinken weniger Milch - auch Butter-Konsum sinkt

11.04.2019

Die Menschen in Deutschland haben auch im vergangenen Jahr weniger Milch getrunken. Pro Kopf seien es 51,5 Kilo gewesen und damit drei Prozent weniger als 2017, teilte die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung in Bonn mit. Bereits in den Vorjahren hatten die Verbraucher weniger Milch ...

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Deutsche essen immer mehr Geflügel - und weniger Schweinefleisch

27.03.2019

Die Deutschen verspeisen immer mehr Geflügel - und immer weniger Schweinefleisch. 2018 betrug der Verzehr an Geflügelfleisch pro Kopf 13,19 Kilogramm, wie aus am Dienstag veröffentlichten Zahlen der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) hervorgeht. Das waren fast 800 Gramm mehr als ...

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Meta-Analyse der Ertragsstabilität bei biologischer und konventioneller Landwirtschaft

Die Problematik von absoluter und relativer Stabilität

14.03.2019

Für die Landwirtschaft zählt nicht nur die Höhe des Ertrages, auch die Stabilität der Erträge über mehrere Jahre ist wichtig. Wie sich biologische und konventionelle Landwirtschaft in diesem Punkt unterscheiden, zeigt eine Meta-Analyse eines Teams der Technischen Universität München (TUM) und von ...

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Junges Gemüse mit dem Smartphone managen

Stickstoffgehalt im Boden bequem vor Ort bestimmen und bedarfsgerecht düngen

28.02.2019

Smartphones werden in der Landwirtschaft immer mehr als Managementhilfe eingesetzt. So auch bei der Pflanzendüngung. Das Institut für Gartenbau der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (Freising, Bayern) will jetzt für den Feldgemüseanbau einen Smartphone-Aufsatz entwickeln, der vor Ort mittels ...

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Fachleute diskutieren Zukunft der nachhaltigen Landbewirtschaftung

08.02.2019

Minister Peter Hauk MdL: „Nachhaltige Landnutzung ist als Ziel unstrittig. Wir setzen uns konstruktiv und kritisch mit der Frage auseinander, welche guten Wege dahin führen“. „Baden-Württemberg ist traditionell ein Land der bäuerlichen Familienbetriebe. Wir wollen, dass dies auch in Zukunft so ...

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