Sie wollen gesunde Pralinen? Wir können sie drucken
Rutgers-Lebensmittelwissenschaftler nutzt 3D-Druck, um das erste Produkt einer Reihe von so genannten "funktionellen Lebensmitteln" einzuführen
16.02.2023 -
Ein Wissenschaftler aus Rutgers hat eine Rezeptur für fettarme Schokolade entwickelt, die mit einem 3D-Drucker in so ziemlich jeder erdenklichen Form gedruckt werden kann, einschließlich eines Herzens.
Die Arbeit ist der Auftakt zu einer neuen Reihe von "funktionellen Lebensmitteln" - ...
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