WWF-Report: EU ist teurer Supermarkt statt Kornkammer der Welt

23.05.2022 - Einem neuen Bericht der Umweltschutzorganisation WWF zufolge trägt die Landwirtschaft in der EU nur bedingt zur weltweiten Lebensmittelversorgung bei. "Derzeit sind wir der teure Supermarkt, nicht die Kornkammer der Welt", kritisiert WWF-Ernährungsexpertin Tanja Dräger. Hintergrund sei unter ...

Süßwarenmesse: Nachhaltiges Naschen spielt immer größere Rolle

02.02.2022 - Nachhaltigkeit spielt auch in der Süßwarenindustrie eine immer größere Rolle. Es würden schon seit Jahren in Süßwaren und Knabberartikeln zunehmend Rohstoffe verwendet, die nach Nachhaltigkeitsstandards zertifiziert seien, sagte der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) anlässlich ...

Tequila, Verjus und mehr: Trendgetränke 2022

31.01.2022 - Was fließt 2022 die Kehlen runter, womit wird angestoßen? Der Getränkemarkt überrascht immer wieder mit neuen Trends und Geschmacksrichtungen. Der Versuch einer Übersicht, welche Flüssigkeiten dieses Jahr angesagt sein könnten - neben Aperol Spritz, Gin Tonic, Dalgona Coffee, Cheese Tea und all ...

Schokolade bleibt für Bauern bitter

23.12.2021 - Ob Weihnachtsmann, Schokokranz oder schlicht eine Tafel: Schokolade versüßt vielen Menschen das Weihnachtsfest und ist gerade in der Pandemie für viele ein Trost. Nach einem kleinen Einbruch zu Beginn der Pandemie stiegen Produktion und Umsatz im vergangenen Jahr wieder. Dagegen bleibt die ...

Schokofest Weihnachten, Schokoladenland Deutschland

Deutschland und die Schweiz gelten Statistikern als die Schokoladenländer schlechthin. Warum eigentlich?

22.12.2021 - Süßer die Leute nie essen, könnte es in der Weihnachtszeit eigentlich auch heißen - in Abwandlung des Liedes «Süßer die Glocken nie klingen». Schokolade spielt im Advent und an den Feiertagen eine große Rolle, auch wenn sie zum Fest Konkurrenz hat von Plätzchen, Lebkuchen, Stollen, Spekulatius ...

Lindt & Sprüngli mit zweistelligem Umsatzwachstum und Marktanteilsgewinnen

27.07.2021 - Nach einem herausfordernden vergangenen Geschäftsjahr meldet Lindt & Sprüngli wieder positive Ergebnisse. Im ersten Halbjahr 2021 reagierte der Schokoladenhersteller mit Schnelligkeit, Innovationskraft und Flexibilität auf das unverändert anspruchsvolle Umfeld während der Covid-19-Pandemie. Dank ...

Rritual Superfoods sichert sich Listung bei Vitacost.com

Rrituals funktionelle Elixiere werden auf der zu Kroger gehörenden Website Vitacost.com, einer preisgekrönten Direct-to-Consumer-Plattform für Gesundheits- und Wellnessprodukte, eingeführt.

21.06.2021 - Rritual Superfoods Inc. freut sich bekannt zu geben, dass das Unternehmen eine Vereinbarung getroffen hat, wonach seine Premium-Marke funktioneller Superfood-Elixire online auf www.vitacost.com, einem führenden Online-Einzelhändler für Gesundheits- und Wellnessprodukte im Besitz von The Kroger ...

Fairtrade-Produkte legen zu - große Sorgen wegen der Corona-Krise

Die fehlenden Einkäufe der Weltläden sind eine große Herausforderungen für die Fair-Handels-Unternehmen

11.05.2020 - Waren mit dem "Fairtrade"-Siegel liegen weiter im Trend, der Umsatz mit den fair gehandelten Produkten hat 2019 erstmals die 2-Milliarden-Euro-Marke überschritten. Überschattet wird die Entwicklung allerdings durch die Folgen der Corona-Pandemie. Die Nachfrage nach fairen Lebensmitteln wie ...

Süßwarenindustrie produziert 151 Millionen Schoko-Weihnachtsmänner

04.12.2019 - Die deutsche Süßwarenindustrie hat in diesem Jahr vor dem Weihnachtsfest mehr Schokoladen-Weihnachtsmänner und -Nikolausfiguren hergestellt. Gegenüber dem Vorjahr sei die Zahl um rund vier Prozent auf etwa 151 Millionen gestiegen, teilte der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) am ...

Was ist bloß bei der Milch los? Nächste Rückrufe in Deutschland

11.11.2019 - Schon wieder gibt es Rückrufe bei großen Milchproduzenten. Die Molkerei Hochwald Foods hat bundesweit Frischmilch der Marke Bärenmarke wegen einer möglichen bakteriellen Verunreinigung zurückgerufen. Betroffen ist die Ein-Liter-Packung «Die frische Milch» (3,8 Prozent Fett) mit dem ...