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27.08.2018 - Werden Speise-Insekten das neue Sushi? Der Ekel vor Grillen und Maden lässt sich überwinden, sagt ein Experte. Ähnlich wie die Skepsis bei rohem Fisch. Doch es gibt noch andere kritische Faktoren. Insekten-Gerichte könnten helfen, mehr Menschen auf der Erde mit hochwertigem Eiweiß zu versorgen. ...
Insekten-Produkte kommen am 21. August in den Verkauf
15.08.2017 - Burger und Balls mit Mehlwürmern als genussvolle Zutaten: Diese zwei vom Start-up Essento entwickelten und hergestellten Produkte sind ab dem 21. August zunächst in wenigen ausgewählten Coop-Supermärkten sowie bei Coop@home erhältlich. Coop weitet das Angebot bis Ende Jahr Schritt für Schritt auf ...
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