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24.01.2024 - Klare Herkunftsangaben, keine Werbung mit Selbstverständlichkeiten und verlässliche Qualitätsparameter für Honig - das fordern der Deutsche Imkerbund und der österreichische Dachverband Biene Österreich in einer gemeinsamen Erklärung. Diese und weitere Punkte sind zurzeit Gegenstand von ...
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13.02.2023 - Mit ihrer Erweiterung der Lebensmittelverordnung erlaubt die EU ab sofort die Verarbeitung verschiedener Insekten zu Lebensmitteln. Demnach dürfen nun unter anderem auch Grillen und Getreideschimmelkäfer entsprechend angeboten und verkauft werden. Diese Änderung weckt vor allem das Interesse ...
Low Carb, Superfood und Co. – Ein Blick auf die zukunftsträchtigsten Ernährungstrends
13.07.2020 - Ernährung dient heutzutage für viele Österreicher nicht mehr einzig und allein dem Zweck, satt zu werden. Ernährung soll mehr leisten, sei es einen Beitrag zur Gewichtsreduktion, zur Gesundheitsförderung oder zu mehr Wohlbefinden. Die Folge: Eine Vielzahl an mehr oder weniger ausgefallenen ...
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