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10.05.2021 - Durch das Abwischen von Oberflächen in kommerziellen Lebensmittelverarbeitungsbetrieben mit speziell entwickelten Adenosintriphospat (ATP)-Tupfern zum Schnelltest - die bei Anwesenheit von Mikroorganismen ein Licht erzeugen, das dem Leuchten von Glühwürmchen ähnelt - könnten Verderb und ...
Feneberg spart 70 Prozent an Plastik ein
03.12.2020 - 70 Prozent weniger Plastik, komplett recycelbare Materialen: Die süddeutsche Supermarktkette Feneberg mit Hauptsitz in Kempten (Allgäu) macht vor, wie nachhaltiges Verpacken von frischen Lebensmitteln funktioniert. Denn als erster deutscher Lebensmitteleinzelhändler überhaupt hat Feneberg seine ...
02.03.2018 - Darf ich Lebensmittel verzehren, für die das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist? Sollte ich den Backofen vorheizen? Muss ich die Küche mit Desinfektionsmitteln reinigen? Das von der Bundesstiftung Umwelt fachlich und finanziell geförderte Projekt „Küche mit Köpfchen“ von der Sektion ...
21.05.2015 - Im Juli 1955 wurde die MAJA-Maschinenfabrik von Firmengründer Hermann Schill sen. ins Handelsregister der Stadt Kehl am Rhein eingetragen. Heute blickt das Maschinenbauunternehmen auf 60 Jahre Firmengeschichte zurück. Das Jubiläum soll gebührend gefeiert werden mit einer Festveranstaltung mit Tag ...
06.12.2013 - Paderborn - Um nachhaltige Prozesse in der Lebensmittelindustrie zu gestalten, ist es entscheidend, wie die Maschinen und Anlagen ausgelegt werden. Hierbei ist der gesamte Verarbeitungsprozess im Blick zu behalten. Welche Potenziale die Anlagenkonstruktion für die Ressourceneffizienz hat und ...
03.05.2013 - Von Easy Peel bis EnergieeffizienzVerpackungen für Fleisch und Fleischwaren erfüllen ein immer umfangreicheres Anforderungsprofil. Sicherheit, Hygiene, Rückverfolgbarkeit, Automatisierung, Nachhaltigkeit und nicht zuletzt Verbraucherfreundlichkeit sind die entscheidenden Stichworte. Sowohl der ...
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