Meine Merkliste
my.yumda.de  
Login  

111 Aktuelle News zum Thema Hygiene

rss

image description
Lebensmittelüberwachung: "Es muss sich dringend etwas bewegen"

01.11.2021

Die Zahl der Lebensmittelkontrollen in Europa wird immer geringer. Der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) fordert deshalb dringend Konsequenzen – auch vor dem Hintergrund des aktuellen Wurstskandals. Keime in Wurst und Fleischprodukten, giftige Reinigungsmittel in Eiern oder unhaltbare ...

mehr

image description
Nordzucker startet gut vorbereitet in die Kampagne 2021/22

13.09.2021

Am 10. September startet Nordzucker mit der Verarbeitung der diesjährigen Zuckerrüben. Es wird konzernweit eine durchschnittliche Ernte erwartet. Noch immer gelten besondere Hygiene-Bedingungen, die eine Ansteckung mit Covid-19 verhindern sollen. Das Ende der Kampagne erwartet Nordzucker Mitte ...

mehr

image description
Schwere Hygienemängel in bayerischer Malzfabrik verheimlicht

foodwatch wirft Lebensmittelüberwachung Versagen vor – Staatsregierung muss Behörden zu Transparenz verpflichten

31.05.2021

Massiver Schimmelbefall an Decken, Wänden und Türen: Die Bayerische Kontrollbehörde für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (KBLV) hat schwere Hygienemängel in der Malzfabrik Johann Zeitler über Monate verschwiegen. Das zeigt ein geheimer Kontrollbericht, den die Verbraucherorganisation ...

mehr

image description
Wischen und Tupfen erhöht die Lebensmittelsicherheit in Verarbeitungsbetrieben

10.05.2021

Durch das Abwischen von Oberflächen in kommerziellen Lebensmittelverarbeitungsbetrieben mit speziell entwickelten Adenosintriphospat (ATP)-Tupfern zum Schnelltest - die bei Anwesenheit von Mikroorganismen ein Licht erzeugen, das dem Leuchten von Glühwürmchen ähnelt - könnten Verderb und ...

mehr

image description
25 Jahre Qualität und Sicherheit im Lebensmittelbereich

01.03.2021

Vor 25 Jahren als LSG Hygiene Institute GmbH (LHI) und Tochterunternehmen der Lufthansa Service Holding AG (LSG) gegründet, ist das Unternehmen seit vielen Jahren im Besitz von TÜV SÜD – seit Juli 2013 unter dem Namen TÜV SÜD Food Safety Institute GmbH (FSI). Ziel und Selbstverpflichtung ist es, ...

mehr

image description
Hackfleisch nur noch im Flow-Pack

Feneberg spart 70 Prozent an Plastik ein

03.12.2020

70 Prozent weniger Plastik, komplett recycelbare Materialen: Die süddeutsche Supermarktkette Feneberg mit Hauptsitz in Kempten (Allgäu) macht vor, wie nachhaltiges Verpacken von frischen Lebensmitteln funktioniert. Denn als erster deutscher Lebensmitteleinzelhändler überhaupt hat Feneberg seine ...

mehr

image description
Plastik kommt nicht in die Tüte: Doch in der Corona-Krise ist alles anders

Ein großer Teil der Verpackungsindustrie profitierte - aber nicht die gesamte Branche

23.09.2020

Kopfschütteln im Supermarkt:Lange Zeit reagierten viele Verbraucher auf in Plastikfolie eingeschweißte Gurken oder abgepackte Äpfel und Tomaten mit Unverständnis. Wozu der Verpackungsaufwand?Landet der ganze Plastikmüll nicht irgendwann im Meer?Handel und Hersteller bewegten sich und versuchen ...

mehr

image description
Wie gesund ist unser Brot?

Stellungnahme zur stern-Titelstory vom 16.07.2020

21.07.2020

Nachdem sich das stern-Magazin häufig mit Brot-Bashing Aufmerksamkeit erhascht hatte (zuletzt 2017: „Das Märchen vom guten deutschen Brot“), fällt die neue Titelstory überraschend ausgewogen und sachkundig aus.Zwar wird noch etwas zu undifferenziert zwischen „gutem“ Brot und „bösem Brot“ mit ...

mehr

image description
Messe Stuttgart sagt südback ab

Leider können wir unter den gegebenen Umständen den gewohnten Messeerfolg weder für Aussteller noch Besucher garantieren

15.07.2020

Die südback wäre im Herbst die erste Veranstaltung der backenden Branche gewesen, die seit den Corona-Beschränkungen geplant war und nach den gegenwärtigen Lockerungen unter Auflagen hätte stattfinden können. Dazu wurde ein Hygiene- und Sicherheitskonzept für eine sichere Durchführung entwickelt. ...

mehr

image description
Milchshakes – häufig Hygieneprobleme bei eigener Herstellung

Vereinzelt krankmachende Keime nachgewiesen

03.07.2020

In den heißen Sommermonaten sind sie eine willkommene Erfrischung – Milchshakes. Viele Gaststätten und Eisdielen stellen sie selbst her. Doch werden die Shakes und ihre Zutaten nicht ordnungsgemäß gelagert beziehungsweise schnell verbraucht, können sich Mikroorganismen rasch vermehren. So wurden ...

mehr

Seite 1 von 12
Suche per e-Mail abonnieren

Sie erhalten passend zu Ihrer Suche die neusten Suchergebnisse per E-Mail. Dieser Service ist für Sie kostenlos und kann jederzeit abbestellt werden.

Ihr Bowser ist nicht aktuell. Microsoft Internet Explorer 6.0 unterstützt einige Funktionen auf yumda.de nicht.