500 Jahre Reinheitsgebot: Forschungsprojekt will Hopfenzucht modernisieren
Themen-Serie der Universität Hohenheim zu 500 Jahre Reinheitsgebot Teil 3/5: Forscher arbeiten an genetischer Landkarte des Hopfens
21.03.2016 -
Konkurrenz aus Übersee: Vergangenes Jahr haben die USA Deutschland als Weltmeister im Hopfenanbau eingeholt. Unter Federführung der Universität Hohenheim entwickeln Wissenschaftler nun neue Zuchtverfahren, um Hopfen präziser und schneller zu züchten. Basis bilden rund 1.000 junge ...
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